PETITES GOURMANDISES

PUNCH EXOTIQUE

Un petit remontant après une journée voire une semaine de folie... Bien mérité!! Avec modération of course... ingrédients: 25 cl jus de mangue 25 cl jus d'ananas 1 jus de citron vert 50 cl rhum 10 cl sirop de sucre de canne 1 gousse de vanille 1/2 c à...

Posté par gibou à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, rhum, gingembre, jus ananas, jus mangue, noix de muscade, punch

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6 novembre 2013

CARRES AU CHOCOLAT ET CREPES DENTELLE

Pour un plateau de gourmandises avec un café ou un bon thé . Il y a quelque temps je vous ai proposé la recette des financiers à la fleur d'oranger et aujourdhui c'est parti pour la deuxième partie du plateau des cubes de chocolat i ngrédients: pour 20...

Posté par gibou à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crepe dentelle

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5 novembre 2013

TARTE FINE AU CARAMEL DE POMME

Les tartes fines sont pour moi une façon simple et originale de terminer sur une note gourmande un repas du soir . Vous vous êtes rendu compte que je varie les garnitures à loisirs,selon les saisons et ce que j'ai sous la main...C'est à vous de jouer!...

Posté par gibou à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme, caramel

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3 novembre 2013

BRIOCHE AUX ECORCES D ORANGE CONFITES

Le week end ,rien de mieux pour démarrer la journée du bon pied qu'une bonne brioche . Je vous propose une belle brioche au bon goût d'orange . ingrédients : 220 g lait 4 jaunes d'oeuf 520g farine pour brioche 1 c à café de sel 1.5 sachet de levure de...

Posté par gibou à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, écorce orange confite

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2 novembre 2013

SALADE DE LENTILLES AU LARD GRILLE

Une entrée simple et originale. Les lentilles en salade sont trop peu utilisées pour composer une entrée et pourtant leur association avec du saumon,du lard fumé grillé ou un oeuf poché est toujours une réussite. Je vous propose de réaliser une petite...

Posté par gibou à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lard, lentilles, coriandre

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31 octobre 2013

CRUMBLE D AUTOMNE

Un crumble bien gourmand avec des noix et des raisins,cela vous tente ingrédients: pour 4 pers 400 g figues mûres 2 pommes 1 c à soupe de miel 16 grains de raisin 8 cerneaux de noix 80 g beurre 80 g sucre 80 g poudre d'amande 80 g farine Coupez les figues...

Posté par gibou à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, figue, noix, raisin, pomme

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29 octobre 2013

VELOUTE DE ROQUETTE

Une bonne soupe pleine de saveurs,découverte dans un petit restaurant que j'ai essayé de refaire à la maison. C'est super bon!! ingrédients: pour 3 pers 2 courgettes 200 g roquette 1 l d'eau fromage de chèvre frais pavot sel,poivre Dans une casserole...

Posté par gibou à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, courgette, pavot, veloute, roquette

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27 octobre 2013

PUMPKIN PIE

C'est l'époque de la citrouille ,alors n'hésiter pas à confectionner de délicieuses tartes à la citrouille.C'est un pur bonheur. Cette tarte est très connue aux Etats unis et au Canada .A cette époque les marchés sont tous décorés avec des citrouilles,c'est...

Posté par gibou à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, cannelle, sirop d'érable, citrouille

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26 octobre 2013

VOS REALISATIONS N 61

Pour cette nouvelle semaine ,encore une rubrique qui vous met à l'honneur. Un grand bravo à Emilie!! Tarte chocolat blanc spéculoos Emilie : super bon même si très sucré ! Une petite part suffit, surtout en fin de repas, peut-être à privilégier pour un...

Posté par gibou à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réalisation

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25 octobre 2013

POULET AU CITRON ET BASILIC

Des beaux morceaux de poulet au bon goût de citron ,ce plat réalisé en très peu de temps pour un plaisir immédiat ingrédients: pour 2 pers 300 g blancs de poulet basilic 1/2 oignon rouge 1 citron confit huile d'olive sel,poivre Faire revenir l'oignon...

Posté par gibou à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, oignon, basilic

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