PETITES GOURMANDISES

MENDIANTS GOURMANDS

Je vous propose une variante des mendiants, tous les ingrédients des mendiants mais en version bouchée au chocolat. Pour une décoration du sapin ou un petit présent à déposer sur la table, j'ai déposé ces mendiants dans des petites boules transparentes....

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Tags: chocolat

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18 décembre 2017

MENDIANTS

Pas d'atelier chocolat pour moi cette année, trop de choses à gérer en ce moment. J'ai toutefois fait des mendiants qui demandent peu de matériel et ne nécessitent pas trop de temps de réalisation. Vous pouvez varier la décoration des mendiants au gré...

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Tags: chocolat

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10 juillet 2017

FINANCIER AU CITRON

Idéal pour accompagner un café et pourquoi ne pas réaliser un café gourmand en ajoutant une boule de glace et une meringue. Vous pouvez utiliser du citron jaune et vert , la saveur sera plus acidulée avec le citron vert . ingrédients: pour 12 financiers...

Posté par gibou à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poudre amande

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20 décembre 2016

MIRLITONS AU PAMPLEMOUSSE

Des petits gâteaux légers et parfaits pour un café gourmand ... ingrédients: pour 10 pièces 150 g crème 110 g sucre 10 g farine 25 g beurre 25 g poudre d'amande 3 oeufs 1 pamplemousse rose zeste d'un citron jaune 1 c à café de vanille en poudre Préchauffez...

Posté par gibou à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, poudre amande

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14 décembre 2016

BOUCHEES AU CHOCOLAT ET SPECULOOS

Des petites bouchées fourrées à la pâte de spéculoos... Rien de compliqué , simplement un peu de précision pour le tempérage du chocolat et la réalisation des coques. ingrédients: 300 g de chocolat noir de bonne qualité 6 c à soupe de pâte de spéculoos...

Posté par gibou à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pate de spéculoos

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12 septembre 2016

FINANCIER AUX MURES ET FRAMBOISES

Des petits gateaux à déguster sans modération... Réalisés avec les dernières framboises du jardin et les mûres cueilies près de la maison ingrédients: pour 16 financiers 50g poudre d'amande 50 g farine 150 g sucre 75 g beurre fondu 4 blancs d'oeufs 1/2...

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Tags: mure, financier, poudre amande

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29 mars 2016

CUILLERE EN CHOCOLAT

Pour un café gourmand , je vous propose des petites cuillères mignonnes à croquer. ingrédients: pour 6 cuillères 100 g chocolat noir 25 g beurre 1/2 fève de tonka zestes d'orange sucre doré Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Ajoutez...

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Tags: chocolat, orange, feve tonka

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26 mars 2016

NIDS DE PAQUES

Pour les enfants ou pour les grands qui veulent revenir en enfance, ces petits nids sont parfaits. Les enfants peuvent les réaliser eux même. ingrédients: pour 10 petits nids 50 g chocolat au caramel 2 c à soupe de Nutella 70 g beurre 50 g pétales de...

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Tags: chocolat, nutella, petale mais

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29 décembre 2015

MENDIANTS AU CHOCOLAT NOIR

Ces chocolats sont très simples à réaliser et sont toujours appréciés. J'ai testé la réalisation de ces chocolats avec des feuilles de transfert, le résultat est assez sympa. ingrédients: 200 g chocolat noir 1 feuille de transfert pistaches , noisettes...

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Tags: chocolat

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9 décembre 2015

CUBE EN CHOCOLAT

Afin de proposer des mignardises pour les fêtes, je vous propose une idée simple et que vous pouvez décliner à l'infini. ingrédients: sous tarte en carton pour le moule ficelle de cuisine 200 g chocolat noir garniture: 1. glace et meringue 2.caramel et...

Posté par gibou à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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