Idéal pour accompagner un café et pourquoi ne pas réaliser un café gourmand en ajoutant une boule de glace et une meringue.

Vous pouvez utiliser du citron jaune et vert , la saveur sera plus acidulée avec le citron vert .

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ingrédients:

pour 12 financiers

6 blancs d'oeufs

185 g beurre

120 g poudre d'amande

200 g sucre glace

75 g farine

1 c à soupe de zestes de citron

1 c à soupe de jus de citron

Battre les oeufs pour qu'ils soient mousseux.Incorporez le beurre fondu, la poudre d'amande, la farine, le zeste et jus de citron, le sucre.

Garnir les moules en silicone et cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 190°.

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