PETITES GOURMANDISES

CREME CAFE

Une crème légère et délicieusement gourmande ingrédients: 40 cl lait 10 cl crème fraiche 4 sticks de café soluble 80 g sucre cassonade 50 g maizena Faire chauffer le lait. Mélangez la maizena avec le café et le sucre. Ajoutez peu à peu le lait au mélange...

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Tags: creme, café

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13 septembre 2022

CREME AU CHOCOLAT

Envie d'une crème maison avec peu d'ingrédients., c'est bon vous êtes au bon endroit.La réalisation ne présente aucune difficulté. On est presque sur la texture d'une danette ,on a bien aimé. ingrédients: 50 cl lait 15 g cacao amer 20 g maizena 60 g sucre...

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Tags: creme, chocolat

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10 septembre 2022

SOUFFLE MERINGUE AUX FRUITS ROUGES

Un dessert acidulé et léger ingrédients: pour 4 pers mélange de fruits rouge (1 barquette) 20 cl jus de citron 50 g blancs d'oeufs 20 g maizena 25 g sucre Portez à ébullition le jus de citron avec la maizena en mélangeant au fouet jusqu' à épaississement.Réservez....

Posté par gibou à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fruits rouges

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27 août 2022

CREME AU GINGEMBRE

Une crème légère pour terminer le repas ingrédients: 50 cl lait 70 g sucre 4 jaunes d'oeufs 3 cm de gingembre frais Faire chauffer le lait avec le gingembre râpé.Lorsque le lait frémit, retirez du feu,couvrir et laissez infuser 15 minutes. Préchauffez...

Posté par gibou à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, gingembre

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21 août 2022

VERRINE AU CITRON ET FRUITS ROUGES

Un dessert simple , acidulé et gourmand ingrédients: pour 4 pers 240 g fruits rouges 3 citrons 120 g mascarpone 20 cl crème liquide 3 jaunes d'oeufs 120 g sucre 2 c à soupe de sucre glace 12 g fécule Palets bretons Mélangez la fécule avec 12 cl jus de...

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Tags: citron, chantilly

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25 juillet 2022

CLAFOUTIS AUX PRUNES

Un dessert typique de vacances, réalisé avec peu d'ingrédients , peu de matériel et que vous pouvez faire en 10 minutes. Vous pouvez prendre d'autres fruits d'été selon vos envies ingrédients: pour 2 pers 4 à 6 prunes selon la grosseur 10 cl lait 3 c...

Posté par gibou à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, prune

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21 juillet 2022

GALETTE MACARON A L ABRICOT

Une recette de Julie que nous avons adopté. Dessert acidulé sans être trop sucré ingrédients: 1 pâte sablée 200 g de purée d'abricots ( 500 g abricots frais) 100 g blanc d'oeuf 150 g sucre semoule 100 g poudre d'amande amandes effilées 1 pincée de sel...

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Tags: tarte, abricot, poudre amande

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4 mai 2022

SBRICIOLATA AUX FRAISES ET RICOTTA

Un gateau au bon gout de fraise. ingrédients: 500 g fraises 200 g confiture de fraises 200 g farine de blé 200 g farine semi complète 150 g sucre de canne 125 g ricotta 100 g beurre mou 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 c à soupe de pignons de pin...

Posté par gibou à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, ricotta, fraise

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29 mars 2022

FONDANT A L ORANGE

Un joli gateau tout en douceur au bon gout d'orange ingrédients: 115 g de beurre 115 g de sucre en poudre 2 oeufs 115 g de farine 150 g de sucre glace 2 grosses oranges - non traitées et juteuses 1 cuillères à café de levure chimique Préchauffez le four...

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Tags: orange, fondant

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21 mars 2022

CREME AU CITRON sans cuisson

C'est rapide facile délicieux mais ... un peu calorique ingrédients: pour 6 pers 25 cl crème entière liquide 100 g yaourt grec 150 g lait concentré sucré 80 ml jus de citron quelques feuilles de basilic ou de menthe( facultatif) Mélangez la crème avec...

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Tags: citron, yaourt, lait concentré

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