Dans la catégorie Récap ,je vous propose aujourd hui 'le plat '.Beaucoup de poisson  pour les plats de fête...C'est à mon avis plus simple d'un point de vue ,organisation, et moins long à cuire que la volaille...

Pavé de biche aux airelles

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Koulibiac

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Molée de poisson

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Coquilles st jacques au champagne

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Baeckehofe de poisson

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Chapon farci aux marrons et foie gras

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Sauce au champagne

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Petite cocotte de la mer

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Cassolette du pêcheur

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Ballotin de saumon sauce crevette

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Cocotte de coquilles st jacques

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Cocotte de la mer

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