PETITES GOURMANDISES

SOUFFLE MERINGUE AUX FRUITS ROUGES

Un dessert acidulé et léger ingrédients: pour 4 pers mélange de fruits rouge (1 barquette) 20 cl jus de citron 50 g blancs d'oeufs 20 g maizena 25 g sucre Portez à ébullition le jus de citron avec la maizena en mélangeant au fouet jusqu' à épaississement.Réservez....

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Tags: citron, fruits rouges

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27 août 2022

CREME AU GINGEMBRE

Une crème légère pour terminer le repas ingrédients: 50 cl lait 70 g sucre 4 jaunes d'oeufs 3 cm de gingembre frais Faire chauffer le lait avec le gingembre râpé.Lorsque le lait frémit, retirez du feu,couvrir et laissez infuser 15 minutes. Préchauffez...

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Tags: creme, gingembre

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21 août 2022

VERRINE AU CITRON ET FRUITS ROUGES

Un dessert simple , acidulé et gourmand ingrédients: pour 4 pers 240 g fruits rouges 3 citrons 120 g mascarpone 20 cl crème liquide 3 jaunes d'oeufs 120 g sucre 2 c à soupe de sucre glace 12 g fécule Palets bretons Mélangez la fécule avec 12 cl jus de...

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Tags: citron, chantilly

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25 juillet 2022

CLAFOUTIS AUX PRUNES

Un dessert typique de vacances, réalisé avec peu d'ingrédients , peu de matériel et que vous pouvez faire en 10 minutes. Vous pouvez prendre d'autres fruits d'été selon vos envies ingrédients: pour 2 pers 4 à 6 prunes selon la grosseur 10 cl lait 3 c...

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Tags: clafoutis, prune

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21 juillet 2022

GALETTE MACARON A L ABRICOT

Une recette de Julie que nous avons adopté. Dessert acidulé sans être trop sucré ingrédients: 1 pâte sablée 200 g de purée d'abricots ( 500 g abricots frais) 100 g blanc d'oeuf 150 g sucre semoule 100 g poudre d'amande amandes effilées 1 pincée de sel...

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Tags: tarte, abricot, poudre amande

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4 mai 2022

SBRICIOLATA AUX FRAISES ET RICOTTA

Un gateau au bon gout de fraise. ingrédients: 500 g fraises 200 g confiture de fraises 200 g farine de blé 200 g farine semi complète 150 g sucre de canne 125 g ricotta 100 g beurre mou 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 c à soupe de pignons de pin...

Posté par gibou à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, ricotta, fraise

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29 mars 2022

FONDANT A L ORANGE

Un joli gateau tout en douceur au bon gout d'orange ingrédients: 115 g de beurre 115 g de sucre en poudre 2 oeufs 115 g de farine 150 g de sucre glace 2 grosses oranges - non traitées et juteuses 1 cuillères à café de levure chimique Préchauffez le four...

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Tags: orange, fondant

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21 mars 2022

CREME AU CITRON sans cuisson

C'est rapide facile délicieux mais ... un peu calorique ingrédients: pour 6 pers 25 cl crème entière liquide 100 g yaourt grec 150 g lait concentré sucré 80 ml jus de citron quelques feuilles de basilic ou de menthe( facultatif) Mélangez la crème avec...

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Tags: citron, yaourt, lait concentré

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10 mars 2022

CREME PRALINE

Sur la même base que les crèmes au citron que je vous ai proposées dernièrement, je vous propose des crèmes au praliné tout aussi délicieuses ingrédients: 40 cl lait 2 oeufs 3 c à soupe de sucre 2 c à café de fécule de mais 1 c à soupe de pâte de praliné...

Posté par gibou à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, praliné

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29 janvier 2022

CREME CITRON

Des crèmes faciles à réaliser et très bonnes!! ingrédients: 20 cl lait 2 oeufs 4 c à soupe de sucre 2 c à café de fécule de mais le jus de 2 citron Faire chauffer le lait. Fouettez les oeufs avec le sucre,ajoutez la fécule et le jus de citron puis mélangez....

Posté par gibou à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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