PETITES GOURMANDISES

TARTELETTE NOIX MIEL CANNELLE

Des tartelettes très gourmandes si vous aimez les saveurs automnales. Elles sont délicieuses...Je les ai réalisées pour une fin de repas ( 6 personnes) et pour un buffet en minis tartelettes. Succès dans les deux cas!pour une difficulté proche de 0. ingrédients:...

Posté par gibou à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, cannelle, noix, miel

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11 décembre 2016

POULET SAUTE AU CIDRE

Une belle association pour un plat très goûteux ingrédients pour 4 pers 600 g de poulet 2 échalotes 1 bouquet garni 25 g beurre 20 cl de crème fraîche 15 cl de cidre brut 5 cl de calvados sel,poivre pommes de terre 2 carottes Coupez le poulet en morceaux,...

Posté par gibou à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignon, cidre

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10 décembre 2016

VERRINE TARTARE ET CHANTILLY

Du poisson bien frais préparé en tartare pour un apéritif gourmand et presque light... ingrédients: 250 g saumon frais 50 g saumon fumé 1 jaune d'oeuf 1 c à soupe d'huile d'olive 25 g yaourt grec 1/2 jus de citron sel,poivre,ciboulette fraîche 10 cl crème...

Posté par gibou à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, chantilly, tartare

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8 décembre 2016

SABLES DE NOEL

Les sablés, une approche ludique de la cuisine et qui permet de cuisiner avec les enfants. J'ai utilisé la même base que pour le sapin car la texture est à mon goût parfaite , moelleux et parfumé comme j'aime... ingrédients: 350 g farine 170 g cassonade...

Posté par gibou à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices, fête, miel, biscuit

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6 décembre 2016

TARTELETTE CITRON BASILIC

Des tartelettes acidulées avec un petit pep's qui fait toute la différence.Amenées au travail pour un pot de départ! ingrédients: pour 1 plaque 1 pâte sablée 2 oeufs 60 g sucre 2 c à soupe de poudre d'amande 2 citrons 4 feuilles de basilic Mélangez les...

Posté par gibou à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, basilic

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5 décembre 2016

TOURTE FEUILLETEE DINDE CHAMPIGNONS ET FOIE GRAS

Une tourte gourmande que je vous conseille d'accompagner d'une sauce au foie gras. ingrédients: pour 6 pers 1 pâte feuilletée 1 pâte brisée 400 g dinde 400 g champignons 150 g foie gras mi cuit 2 oignons 2 c à soupe de porto persil plat 1 jaune d'oeuf...

Posté par gibou à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, foie gras, fête, dinde, pate feuilletée

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4 décembre 2016

SAPIN DE NOEL

Rien de mieux pour préparer Noël que de préparer des petits biscuits ... ingrédients: 350 g farine 170 g cassonade 1 c à café d'épices à pain d'épice 100 g beurre 1 oeuf 100 g miel spray alimentaire gel stylo décoratif Mettre la farine avec la cassonade...

Posté par gibou à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epices, fête, miel, biscuit

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1 décembre 2016

TARTE POIRE- NOISETTE ET SIROP D ERABLE

Une jolie tarte rustique avec des poires et le sirop d'érable , presque une tarte canadienne... ingrédients: Pour 6 tartelettes 1 pâte sablée Pour la crème noisette: 100 gr de beurre 40 gr de sucre cassonade 50 ml de sirop d'érable 2 œufs +1 jaune 140...

Posté par gibou à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, sirop d'érable, noisette, poire

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