30 juin 2010

COUPE MYRTILLE-FRAISE

Pour finir un repas du soir par un petit moment gourmand,je vous propose cette petite coupe délicieuse et rafraichissante.Elle est réalisée en un temps record. Elle ne vous fait pas envie... ingrédients: pour 2 coupes 3 biscuits à la cuillère 1 c à soupe de sirop de fraise 4 c à soupe de myrtilles 1 yaourt sucré (style gervita ou fjord) 8 fraises garriguette Versez le sirop de fraise dans un récipient creux avec un peu d'eau .Déposez les biscuits dans ce sirop pour qu'ils ramollissent un peu. ... [Lire la suite]
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11 juin 2010

COUPE DE FRUITS ROUGES A LA CREME FOUETTEE

Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé un petit dessert fruité et gourmand...allez c'est parti une petite coupe délicieuse!! ingrédients: pour 4 coupes 8 fraises 250 g framboise 20 cl crème liquide 3 yaourts grecs 2 c à soupe de sirop de framboise 100 g sucre glace Réduire les framboises en purée.Mélangez la moitié du sucre avec les framboises. Fouettez la crème liquide froide en chantilly bien ferme avec le reste de sucre glace. Incorporez les framboises à la crème chantilly. ... [Lire la suite]
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26 mai 2010

GATEAU AUX FRAISES ET PATE D AMANDE

Un gâteau moelleux et au bon goût de fraise.J'ai réalisé ce gateau pour l'anniversaire de mon plus jeune fils,il n'en est pas resté une miette. source:magazine Sophie Gourmande Ingrédients: pour 8 à 10 pers 500 g fraises 200 g beurre mou 180 g sucre 240 g farine avec poudre levante incorporée 4 oeufs 200 g pâte d'amande 1/2 c à c de vanille en poudre 40 g d'amandes effilées Préchauffez le four à 180° Rincez les fraises et coupez les en quatre. Mélangez le beurre et le sucre.Ajoutez les... [Lire la suite]
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21 mai 2010

COUPE FRAISE -KIWI

Après un an et demi de blog culinaire et l'arrivée des beaux jours ,je me suis décidée à offrir une petite pause de légèreté à mon corps afin d'éliminer les quelques kilos superflus.Ce n'est pas le tout de vous proposer des recettes gourmandes,il faut tout d'abord les avoir testées... Pas de panique mon blog ne va pas devenir une suite de recette de régime.Ne rêvons pas ,même si des recettes légères peuvent être appéttissantes et bonne,certaines ne font pas spécialement phantasmer.Ou alors il faut avoir du temps et cuisiner... [Lire la suite]
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08 mai 2010

TERRINE CHOCOLAT FOURREE SPECULOOS

Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette sucrée...corrigeons cela tout de suite mais avant la réponse à ma devinette postée hier.Il s'agissait du Tréport !! J'aime le chocolat ,ce n'est pas une découverte pour vous si vous connaissez un peu mon blog ,je vous avais déjà proposé une recette de terrine au chocolat comportant des spéculoos ICI ,je vous propose une deuxième version inspirée du joli blog"boule de coton".Ces deux recettes sont très différentes  au goût mais délicieuses toutes les deux ... [Lire la suite]
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24 février 2010

TARTE CRUMBLE AUX FRUITS ROUGES

Cette tarte est délicieuse ,elle est légère et gouteuse.A tester sans hésitation,sa réalisation ne comporte aucune difficulté ... j'ai trouvé cette recette sur le site "touche de saveur" ingrédients: 1pâte sablée 500 g fruits rouges (surgelés) 4 oeufs 400 g mascarpone 100g sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 c à café de vanille liquide 80  g beurre mou 80 g sucre roux 80 g farine 80 g poudre d'amande Mettre la pâte dans un moule à tarte. Préparez le crumble en... [Lire la suite]
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31 juillet 2009

COUPE DE FROMAGE BLANC AUX FRUITS

Un dessert tout simple et tout joli.Comment se faire plaisir sans prise de tête et avec peu d'ingrédients.Un dessert de vacances  en fait!!        Ingrédients: pour 2 pers 6 fraises ou framboises 2 mousses de fromage blanc 2 c à café de sucre 4 abricots pépites de caramel (vahiné) Répartir les fraises dans le fond des coupes après les avoir coupé en petits morceaux. Versez la moitié d'une mousse sucrée dans chaque coupe. Disposez ensuite les abricots coupés en 4,recouvrir... [Lire la suite]
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10 juillet 2009

TIRAMISU A LA FRAISE

Le tiramisu est un dessert que j'apprécie beaucoup ,j'avais envie de l'adapter à la saison en le réalisant avec des fraises.Le résultat est très joli et très bon!! C'est frais et cela se mange sans faim ou sans fin selon le cas...     Ingrédients: pour 4 pers 8 biscuits roses 600g fraises 3 oeufs 80g sucre 250 g mascarpone 1 goutte de vinaigre balsamique Emiettez un biscuit dans chaque  verre Mixez dans un blender 200 g fraises avec le vinaigre balsamique. Versez la moitié du... [Lire la suite]
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02 juillet 2009

CREME FRAISE COCO

Un dessert tout léger et frais        ingrédients: pour 3 pers 150 g fraises 20 cl lait 20 cl lait de coco 2 c à soupe de noix de coco 30 g sucre 1 c à café d'agar agar Mélangez les deux laits avec le sucre ,la noix de coco et l'agar agar.Portez doucement à ébullition et laissez bouillir 2 minutes. Lavez et coupez les fraises en petits morceaux.Répartir dans le fond des ramequins ou des verrines et recouvrir avec la crème coco refroidie. Mettre au réfrigérateur 2 heures... [Lire la suite]
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29 juin 2009

VERRINE FRAISE -CHOCOLAT

Ces verrines ont constitué notre dessert.Les verres utilisés sont des verres à whisky.J'avais repéré cette recette sur le superbe blog dans la cuisine de talulla. Je trouve les couleurs très jolies,on s'est régalé!!      ingrédients: pour 3 pers couche fraise: 130 g fraises 2 feuilles de menthe fraîche 250 ml lait 1/2 c à café d'agar agar 1 cà café de jus de citron 1 c à c de sucre couche chocolat: 65 g chocolat noir ou au lait (j'ai fait la recette avec du chocolat au lait) 2... [Lire la suite]
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