Un cake moelleux qui ne laissera personne sur sa faim.

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ingrédients:

2 oeufs

150 g farine

30 g pistaches non salées

10 cl crème fraîche

100 g sucre

4 cl huile de pistache

1 sachet de levure

3 c à soupe de daims concassés

fraises séchées

 

Préchauffez le four à 180°.

Fouettez les jaunes avec le sucre et la crème.

Ajoutez l'huile, la farine et la levure.Mélangez.

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Ajoutez les pistaches,les fraises et les daims.

Montez les blancs en neige et incorporez les à la pâte.

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Versez dans un moule à cake.Cuire 40 minutes.