carotte - PETITES GOURMANDISES

VEAU AUX CAROTTES ET GINGEMBRE

Un plat réconfortant comme on les aime ingrédients: 800 g veau 6 carottes nouvelles 1 botte d'oignons 2 cm de gingembre frais 1O cl de vin blanc coriandre fraîche 2 cl huile d'olive 10 g beurre 15 g farine sel,poivre Epluchez les carottes et coupez les...

Posté par gibou à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, veau, gingembre

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21 avril 2021

TERRINE DE LEGUMES

Parfait pour être dans l'esprit pique nique même si le temps n'est pas encore au rendez-vous. ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1 poivron 1 oignon 2 oeufs 1 c à soupe de basilic 2 c à soupe de crème fraiche épaisse 2 c à soupe d'huile cumin sel,poivre...

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Tags: courgette, poivron, carotte, terrine

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4 mars 2021

WATERZOI AU POULET

Un plat généreux et réconfortant. ingrédients: 4 blancs de poulet 2 poireaux 2 carottes 4 navets 2 branches de celeri 1 bouquet garni persil 1 oignon 2 clous de girofle 25 g beurre 10 cl crème 30 cl bouillon de volaille sel,poivre Epluchez les poireaux,le...

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Tags: poulet, poireau, carotte, navet

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22 février 2021

SALADE AU CHOU ROUGE

Une jolie salade de saison. ingrédients: pour 4 pers 3 carottes 1/2 petit chou rouge 1/2 citron 1 petit oignon persil plat 1 cm de gingembre 1 c à café de miel 4 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Pelez et râpez les carottes. Emincez le chou et coupez...

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Tags: carotte, gingembre, chou rouge

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20 février 2021

WOK SOJA FENOUIL CREVETTES

Un wok aux saveurs d'Asie pour voyager sans prendre l'avion... en même temps on ne peut pas prendre l'avion en ce moment!! ingrédients: 4 pers 400 g soja frais 16 crevettes 2 carottes 1 oignon 1 fenouil épices thai ( Picard) Citronnelle émincée coriandre...

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Tags: crevettes, carotte, soja, fenouil

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25 octobre 2020

navet boule d'or et carottes jaunes

Pour un accompagnement original , simple et de saison , je vous propose cette petite recette improvisée . Une recette d'une jolie couleur jaune qui se marie bien avec un poisson ou une viande blanche. Le navet boule d'or a une chair plus douce que le...

Posté par gibou à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, navet

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28 septembre 2020

POELEE POULET CHORIZO AUBERGINE

Le froid de l'hiver arrive à grands pas, je vous propose un plat complet bien chaud et plein de saveurs ingrédients: Pour 2 pers 2 blancs de poulet 6 tranches de chorizo 1 oignon 1 aubergine 3 carottes colorées ( jaune et orange) herbes de provence épices...

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Tags: poulet, carotte, aubergine

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17 juin 2020

POULET MIJOTE A L ORIENTAL

Un plat plein de saveurs qui vous permet de mettre à l'honneur les légumes nouveaux. i ngrédients: 4 cuisses de poulet ou 2 blancs et 2 cuisses 200 g semoule 400 g petits navets 400 g carottes nouvelles 1 oignon coriandre fraîche 2 c à soupe de miel 2...

Posté par gibou à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carotte, navet

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25 mai 2020

JARDINIERE DE PRINTEMPS

La jardinière de légumes ne fait généralement pas rever mais vous me direz des nouvelles de celle que je vous propose aujourd'hui. Réalisée avec les petits légumes du moment, c'est un vrai régal cette recette est issue du livre de Laurent Mariotte "mieux...

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Tags: carotte, petit pois, asperge, navet

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19 mai 2020

SAUTE DE VEAU AUX PETITS LEGUMES

Un plat délicieux qui met en vedette les légumes de saison. Il faut profiter des légumes nouveaux pour réaliser ce plat. ingrédients: pour 4 pers 800 g sauté de veau 200 g petits pois écossés 200 g champignons 1 botte de carottes fanes 1 oignon 2 gousses...

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Tags: champignon, carotte, veau, petit pois

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