30 septembre 2019

FRISEE AUX LARDONS ET POIRE

Une salade repas , pour ceux qui aiment le sucré-salé. C'est tout simple à préparer et tellement bon! ingrédients: pour 2 pers 1 poire 1 salade frisée 100 g lardons fumés 6 cerneaux de noix 1 c à café de moutarde 1 c à soupe de vinaigre de cidre 3 c à soupe d'huile de noix sel,poivre Préparez la sauce en mélangeant la moutarde avec le vinaigre et l'huile, sel et poivre. Disposez de la salade frisée dans deux assiettes. Faire revenir les lardons dans une poêle chaude. Coupez la poire en tranches épaisses et faites la... [Lire la suite]
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18 septembre 2019

SALADE AUX CREVETTES ET POIVRONS

Une salade qui a du pep's avec le citron vert et le gingembre ingrédients: pour 4 pers 250 g crevettes décortiquées quelques feuilles de salade ( ce que vous aimez) 1/2 poivron orange 1/2 poivron jaune 1 citron vert 1 cm de gingembre 1 échalote 3 c à soupe d'huile d'olive piment espelette sel,poivre Dans des coupelles individuelles répartir les feuilles de salade, les poivrons découpés en petits dés et les crevettes. Faites la vinaigrette en mélangeant sel et poivre et deux pincées de piment.Ajoutez le jus de citron et... [Lire la suite]
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26 août 2019

SALADE DE THON ET TOMATE VERTE

L'été n'est pas encore fini alors profitons en pour préparer des petites salades colorées et gouteuses ingrédients: pour 2 pers 1 avocat 2 tomates vertes petites olives 1 petite boite de thon salade mélangée 1/2 oignon rouge 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe vinaigre à la mangue sel,poivre Coupez l'avocat et les tomates en morceaux.. Emincez l'oignon. Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, sel et poivre puis ajoutez l'huile Répartir tous les ingrédients dans des petits saladiers individuels et versez... [Lire la suite]
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10 août 2019

SALADE PASTEQUE-CONCOMBRE-FETA

Une salade fraicheur que vous aurez plaisir à déguster lorsqu'il fait chaud Elle est légère et colorée comme j'aime ingrédients: pour 6 pers 1/2 pastèque 1 concombre 150 g feta 1 oignon rouge olives de kalamata 1 jus de citron 2 c à soupe d'huile sel,poivre Coupez la pastèque, la féta en cubes. Tranchez finement le concombre et l'oignon. Dans des saladiers individuels, mélangez les ingrédients, ajoutez les olives Mélangez le jus de citron, l'huile,sel et poivre.Versez sur la salade.
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09 juin 2019

SALADE CAROTTES ET FENOUIL

Une entrée tout en légèreté ou un accompagnement avec une grillade ou une viand froide. ingrédients: pour 4 pers 400 g carottes 1 petit fenouil 2 citrons verts 1 morceau de gingembre ciboulette 3 c à soupe d'huile sel,poivre Epluchez et rapez les carottes et le fenouil. Pressez les citrons et ciselez la ciboulette. Pelez et râpez le gingembre ( 1 c à café) Mélangez le jus de citron ave l'huile, sel et poivre.Ajoutez la ciboulette et le gingembre. Disposez les légumes dans un saladier et arrosez avec la sauce. Mettre... [Lire la suite]
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10 mars 2019

SALADE DE CHOU ROUGE ET POMME VERTE

Une entrée légère qui met à l'honneur un légume de saison.Tout en légèreté pour débuter le repas ou en accompagnement d'un repas rapide. ingrédients: pour 4 pers 1/2 chou rouge 1 pomme verte 100 g cerneaux de noix 100 g lardons fumés 4 c à soupe d'huile de noix 1 c à soupe de vinaigre de cidre moutarde sel,poivre   Faire dorer les lardons. Emincez le chou et coupez la pomme en dés. Préparez la sauce en assemblant la moutarde, vinaigre, sel et poivre.Ajoutez l'huile . Mettre le chou dans un saladier, versez la... [Lire la suite]
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26 février 2019

SALADE DE MAIS EPICEE

Avec le temps printanier, on a envie de salades... ingrédients: pour 2 pers 200 g mais 2 tomates 1/2 citron 2 c à soupe d'huile 50 g cottage cheese  ou brousse 3 gouttes de tabasco 1/2 oignon rouge paprika fumé piment espelette cumin sel et poivre   Mélangez l'huile avec le jus de citron et une pincée de chaque épice, sel et poivre. Mélangez le mais avec l'oignon rouge émincé.Ajoutez les tomates coupées en dés. Versez la sauce au citron épicée sur les légumes. Répartir dans des coupelles .Emiettez un peu... [Lire la suite]
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26 juillet 2018

SALADE PASTEQUE MELON FETA

Il fait tellement chaud qu'une belle salade complète cela ne se refuse pas ingrédients: pour 2 pers roquette 1/2 melon 1 tranche de pastèque jaune feta boules de mozarella quelques tomates cerise vinaigrette à la pulpe detomate Disposez tous les ingrédients sur le lit de salade et versez la vinaigrette au moment de servir. Il y a moins compliqué?  je ne suis pas sûre... Pourtant cette salade est appétissante et rafraichissante!!
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26 juin 2018

BOWL DE CREVETTES ET MANGUE

Une jolie présentation et un mélange de saveurs au top ingrédients: 2 pers 10 crevettes 2 tranches de saumon fumé 1mangue 1 avocat 50 g de quinoa gourmand coriandre fraîche 2 petits oignons blancs le jus d'un citron vert 1 c à soupe de vinaigre de cidre 3 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre Faire cuire le quinoa 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante et le laisser refroidir. Disposez du quinoa dans le fond de chaque bol ou assiette creuse. Emincez les oignons et taillez la mangue en lamelles et les avocats... [Lire la suite]
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15 mai 2018

SALADE DE CAROTTES ET POMME VERTE

Une salade idéale pour accompagner une tranche de rôti froid. ingrédients: pour 4 pers 4 belles carottes 3 branches de céleri 1 pomme verte granny 1 échalote 1 citron huile d'olive sel,poivre Epluchez et râpez les carottes. Coupez la pomme en petits dés et le céleri en fines tranches. Epluchez et émincez l'échalote. Dans un saladier versez les carottes, le céleri, la pomme, l'échalote. Préparez la sauce en mélangeant le jus de citron, sel et poivre puis ajoutez l'huile d'olive. Versez sur les carottes et mettre au... [Lire la suite]
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