PETITES GOURMANDISES

PAIN AU CURRY

Un pain au léger goût de curry qui se marie très bien avec un plat épicé ou à base de curry. Le curry est à doser selon votre goût,pour ma part je désirais un pain avec un petit goût exotique,mais si vous désirez un pain un peu plus relevé vous pouvez...

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Tags: pain, curry

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27 septembre 2011

BRIOCHE TRESSEE

Une nouvelle brioche à la mie filante,un vrai bonheur pour le petit déjeuner. Testez la sans hésiter... ceux qui l'ont goûtée ,réclament la recette! c'est bon signe ingrédients: pour 2 brioches 600 g farine pour brioche "francine" 100 g sucre 1 sachet...

Posté par gibou à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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16 août 2011

PAIN MILGRAIN

J'ai testé la préparation Francine "milgrain".J'utilise rarement ces préparations pour pain où il n'y a que l'eau à ajouter mais je traverse une période de flemme... Personnellement ,j'ai bien aimé le résultat.Un paquet permet de faire 2 pains ou 4 baguettes.Le...

Posté par gibou à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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29 avril 2011

PETITS PAINS BLANCS AUX CEREALES

Des petits pains moelleux cela vous tente... Ils sont trop beaux...allez je me félicite toute seule !! Ingrédients: 250 g farine blanche 150 g farine multi céréales 100 g farine de campagne 1 sachet de levure de boulanger 1,5 c à café de sel 1 c à soupe...

Posté par gibou à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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25 février 2011

PAIN D EPICES

Le pain d'épice est un "gateau "au miel apprécié des enfants mais aussi des grands.J'aime son bon goût d'épices qui me rappelle mes goûters d'enfant. J'ai déjà réalisé plusieurs recettes de pain d'épices mais celle ci est à mon sens la meilleure.Sans...

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Tags: pain, epices, miel

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30 novembre 2010

THE BRIOCHE

La brioche n'est pas une viennoiserie simple à réaliser pour moi,soit elle est trop compacte,soit la mie n'est pas assez filante.Il y a toujours quelque chose qui me pousse à chercher une nouvelle recette(cela ressemble à une excuse pour en goûter une...

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Tags: brioche

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15 novembre 2010

BISCOTTI AUX PISTACHES CRANBERRIES ET NOISETTES

Le nom de ce biscuit vient du fait qu'il est cuit 2 fois,ensuite chacun a sa recette et notre imagination est à mon avis la seule limite de ce biscuit.On s'est tellement régalé que je vous proposerai surement d'autres variantes de biscotti d'ici peu....

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Tags: pistache, noisette, cranberries, biscuit

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7 novembre 2010

SABLES CANADIENS

A Toronto ,lors de notre dernier voyage pour voir notre fils,j'ai trouvé au marché un stand de matériel pour confectionner des muffins cupcakes et des moules et des emportes pièces .J'en ai ramené un qui me permet aujourd hui de réaliser des sablés ,qui...

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Tags: cannelle, cranberries, biscuit

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3 novembre 2010

BRIOCHES CHOCOLAT - SUCRE D ERABLE

Des brioches très savoureuses dont je vous ai déjà proposé plusieurs variantes.Inspirée par mon retour du Canada ,j'ai réalisé ces petites brioches avec du sucre d'érable du chocolat et de la cannelle.Elles sont très bonnes,à tester sans hésitation. Ingrédients...

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Tags: cannelle, chocolat, brioche

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6 avril 2010

PAIN DE MIE

Le pain de mie est très facile à réaliser ,pour un résultat excellent .Rien à voir avec ce que l'on trouve dans le commerce,essayez vous ne serez pas déçu ingrédients: 240 ml d'eau 30 ml lait 450 g farine blanche 1 sachet de levure de boulanger 1 c à...

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Tags: pain

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