5 décembre 2014
TATIN DE MAGRET AUX POIRES
Une tarte tatin surprenante mais délicieuse.
La poire et le magret vont très bien ensemble .Cette tatin vous permet de réaliser une entrée originale.
ingrédients:
1 pâte feuilletée
1 sachet de magret de canard tranché au poivre
8 demi poires au sirop
40 g beurre
sel,poivre
Coupez les poires en quartiers et faites les revenir 5 minutes dans une poêle avec 25 g beurre.
Rangez les poires et les tranches de magret bien serrés dans un moule à tarte rectangulaire.Salez et poivrez.
Couvrez les poires avec la pâte feuilletée e glissez la pâte le long du moule.Piquez la pâte.
Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 220 °.
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