PETITES GOURMANDISES

PATES AU HOMARD ET A LA TRUFFE

Il y a quelques jours ,je vous ai proposé une recette de bisque de homard .Cette recette nécessite l'utilisation de la carapace du homard,il reste donc la chair du homard à cuisiner. ingrédients: pour 2 pers la chair d'un homard cuit linguines ou tagliatelles...

Posté par gibou à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, pate, homard

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18 décembre 2011

vos réalisations n 27

Avec un jour de retard ,voici votre rubrique... cette semaine des petites merveilles réalisées par Emilie "J'ai préparé un cake chocolat caramel, version cupcake , ça a bien plu, tout le monde a englouti sa part et les filles n'ont pas hésité à en reprendre...

Posté par gibou à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: realisation

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17 décembre 2011

BISQUE DE HOMARD

Pour une entrée festive ,que diriez vous d'une bisque de homard faite maison.Sincèrement c'est très facile et le résultat est bluffant. C'est la première fois que je teste une recette avant de la servir à mes invités.Une petite appréhension,peut être...ou...

Posté par gibou à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, soupe, fête, bisque, homard

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16 décembre 2011

VERRINE DE CREVETTE

Des jolies petites verrines aux crevettes qui ont été appréciée ingrédients: pour 6 verrines 12 crevettes cuites 8 pétales de tomate confites 200 g brousse 1/2 citron sel,poivre Mélangez la brousse avec le citron,sel,poivre ,les pétales de tomates coupées...

Posté par gibou à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, tomate, brousse, crevettes

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15 décembre 2011

PANNA COTTA A LA VANILLE

Ma dernière recette de test panna cotta...promis c'est la dernière!! ingrédients: 50 cl de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 100g sucre Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Faire bouillir la crème avec le...

Posté par gibou à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, panna cotta

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13 décembre 2011

PANNA COTTA AU CAFE

Vous aimez le café,cette petite panna cotta est pour vous! trè jolie esthétiquement et délicieuse ingrédients: pour 6 verrines 20 cl crème liquide 10 cl lait 30 g sucre 1 c à café d'agar agar 1 c à soupe de café soluble 1 tasse d'expresso 50 g chocolat...

Posté par gibou à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, panna cotta, agar agar

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12 décembre 2011

PANNA COTTA PISTACHE CHOCOLAT

Des petites panna cotta à la pistache associées à un crémeux au chocolat,trop bon!! Cette recette provient du blog Nuage de lait ingrédients: 25 cl crème liquide 30 g pâte à pistache 30 g sucre 2 feuilles de gélatine pour le crémeux: 12 cl crème liquide...

Posté par gibou à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, chocolat, fête, panna cotta

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11 décembre 2011

BROWNIES AU WHISKY

Cette recette a fait des heureux!! Une variante des brownies qui est tout à fait à la hauteur. ingrédients: 80 g chocolat noir 250 g nutella 100 g beurre 1/2 sel 50 g beurre doux 100 g sucre 1/2 c à café de vanille liquide 3 oeufs 60 g farine 2 c à soupe...

Posté par gibou à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chocolat, brownies

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10 décembre 2011

vos realisations n °26

Cette semaine ,un grand merci à Olga pour la réalisation d'une recette simple et délicieuse le filet mignon à l'orange Bravo et merci à toi pour ta fidélité!! N'hésitez pas à m'envoyer les photos des recettes de mon blog que vous réalisez...

Posté par gibou à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: realisation

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9 décembre 2011

VERRINE DE KIWI A L ORANGE

C'est sur le blog Coriandre et cie que j'ai trouvé cette petite recette légère. Cela peut être une bonne idée pour un buffet de fête,vous ne trouvez pas ? Ingrédients: 2 kiwis 400 ml jus d'orange 2 g agar agar Faire chauffer le jus d'orange avec l'agar...

Posté par gibou à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, kiwi, agar agar

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