
Une salade fraîcheur pour finir l'été en douceur.
ingrédients:
pour 4 pers
300 g quinoa
2 pavés de saumon
200 g melon coupé en dés
menthe
3 c à soupe d'huile d'olive
1 jus de citron
sel,poivre
Cuire le saumon au micro ondes 3 à 4 minutes après l'avoir salé et poivré.Laissez refroidir.
Cuire le quinoa comme indiqué sur le sachet .Egouttez et mettre dans un saladier pour le faire refroidir.
Mélangez la chair de poisson avec le melon et l'ajouter au quinoa.
Mélangez l'huile, le citron, sel,poivre et la menthe...
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