12 septembre 2016

FINANCIER AUX MURES ET FRAMBOISES

Des petits gateaux  à déguster sans modération... Réalisés avec les dernières framboises du jardin et les mûres cueilies près de la maison ingrédients: pour 16 financiers 50g poudre d'amande 50 g farine 150 g sucre 75 g beurre fondu 4 blancs d'oeufs 1/2 c à café de vanille 16 mûres/framboises Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélangez tous les autres ingrédients ensemble et incorporez ensuite les blancs en neige. Répartir dans les petits moules  jusqu' au 3/4 et ajoutez un fruit par moule ... [Lire la suite]
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11 septembre 2016

PLATEAU APERITIF

Pour profitez encore un peu de l'esprit " été", rien de tel qu'un plateau de crudités. Rien de compliqué mais des produits frais bien disposés avec une petite sauce au fromage blanc . C'est bon pour le tour de taille et pour le moral... ingrédients: pour 6 pers 2 carottes 1/2 concombre 1/2 botte de radis 250 g tomates cerise rouge et orange 1/2 chou fleur 1/2 poivron 3 c à soupe de fromage blanc 1 petite cuillère à soupepoudre de curry à la mangue (Gourmet in love) Coupez les carottes et concombre en bâtonnets.Préparez... [Lire la suite]
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08 septembre 2016

GATEAU A LA RICOTTA ET CITRON

Un gateau très moelleux et aérien. La ricotta permet d'obtenir une texture très agréable.A tester avec un autre parfum même si avec le citron c'est top. La réalisation est un jeu d'enfant.... alors qu'attendez vous ingrédients: 1 pot de yaourt au citron 125 g ricotta 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 1/2 pot d'huile 1 citron 1 pincée de combava en poudre Mélangez le yaourt avec la ricotta. Ajoutez le sucre, la farine et levure et mélangez. Incorporez les oeufs et l'huile et zestez le citron. ... [Lire la suite]
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06 septembre 2016

POELEE D AUBERGINE

L'aubergine est un légume qui représente l'été et que l'on ne cuisine pas assez à mon goût. Pourtant en très peu de temps, vous pouvez réaliser un accompagnement délicieux.   ingrédients: Pour 2 pers 1 aubergine ( petite) 1 c à soupe rase  de farine huile d'olive 2 gousses d'ail origan sel,poivre Coupez l'aubergine en dés. Mettre l'aubergine dans une poêle contenant 1 cuillère à soupe chaude.Saupoudrez avec la farine et mélangez. Ajoutez l'ail pressée et l'origan. Poursuivre la cuisson 10 minutes en... [Lire la suite]
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03 septembre 2016

PETITS GATEAUX AUX CRANBERRIES

Des jolis petits gateaux pour le petit déjeuner vitalité ingrédients: pour 8 pers 100 g beurre mou 100 g sucre 1 c à café de vanille en poudre 2 oeufs 250 g farine 2 c à café de levure chimique 1/2 c à café de bicarbonate 125 ml lait 100 g cranberries séchées Fouettez le sucre et le beurre.Ajoutez les oeufs et mélangez. Incorporez le lait , la farine, la levure et le bicarbonate, la vanille. Ajoutez les cranberries et mélangez. Remplir les moules à muffin aux 3/4. Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180°. ... [Lire la suite]
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