POULET AU LAIT DE COCO ET MASSALE

Pour un petit dîner exotique sans trop d'efforts ...

ingrédients:

pour 4 pers

4 blancs de poulet

des petits épis de mais en bocal de verre

1 c à café de massalé

petits oignons grelots

200 ml lait de coco

raisins secs ( une vingtaine)

sel,poivre

• Faire revenir le poulet coupé en morceaux dans une poêle contenant un peu d'huile chaude.
• Ajoutez les petits oignons , salez et poivrez.
• Versez le lait de coco et incorporer le massalé.Ajoutez les épis de mais.
• Cuire 20 minutes, ajoutez les raisins et poursuivre 5 minutes.J'ai servi avec un petit gratin de pomme de terre.

Comments

[laura]

poulet et lait de coco c'est un délice