Une terrine au surimi toute simple à préparer et qui est agréable à manger en période de régime.

Petite astuce,ne dites pas que c'est un plat de régime,personne ne s'en apercevra.

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ingrédients:

pour 4 pers (pour plat principal)

300 g surimi (miettes ou batonnets)

8 oeufs

1 petite boîte de concentré de tomate

3 c à soupe de fromage blanc (0% ou 20%)

persil plat ciselé

sel,poivre

Mélangez tous les ingrédients

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Versez dans un plat à gratin rectangulaire et mettre au four préchauffé à 160° pendant 30 minutes.

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Dégustez froid