PETITES GOURMANDISES

VERRINE AUX POMMES

Une petite verrine avec les moyens du bord!! ingrédients: par pers 1 part de brownies 1 c à soupe de compote de pomme 1/2 pomme 1 figue 1 c à soupe de figue-abricot-noix (vahiné) 1 noisette de beurre Faire revenir dans le beurre chaud,la pomme et la figue...

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Tags: verrine, figue, pomme

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8 novembre 2011

FLAN AUX POMMES ET FIGUES

Pour utiliser les quelques figues qui me restent,j'ai réalisé ce petit flan ingrédients: 2 oeufs 10 cl lait 70 g farine 50 g sucre roux 25 g beurre 1 sachet de levure chimique 1 c à soupe de vanille liquide 3 gouttes d'amande amer 3 pommes 3 figues Battre...

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Tags: figue, pomme, flan

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7 novembre 2011

PAIN AUX FLOCONS D AVOINE

Un nouveau pain à la mie aérée et moelleuse ingrédients: 250 g farine spécial pain blanc 1,5 c à café de sel 1 sachet de levure de boulanger 80 g flocons d'avoine 25 cl lait 1 c à soupe de miel Dans la cuve de la MAP,mettre le lait puis la farine,les...

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Tags: pain, miel

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6 novembre 2011

CREME RENVERSEE AUX SPECULOOS

J'aime beaucoup les crèmes dessert et en ce moment je fais pas mal d'essai.Je vous propose aujourd hui la crème renversée aux spéculoos qui à mon sens est un pur délice ingrédients: pour 6 pers 80 g sucre roux 500 ml lait 3 oeufs 100 g pâte de spéculoos...

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Tags: creme, speculoos

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5 novembre 2011

COCOTTE DE HADDOCK AUX LENTILLES

Un bon petit plat d'hiver! Ingrédients: pour 2 pers 300 g filet de haddock 100 g lentilles vertes 1/2 oignon 10 cl crème liquide légère 20 cl lait 1 bouquet garni 1 clou de girofle sel,poivre Faire dessaler le haddock 30 minutes dans le lait froid. Mettre...

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Tags: cocotte, lentilles, haddock

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4 novembre 2011

SAUMON SAUCE A L ECHALOTE

Un repas vite fait et qui permet de se faire plaisir sans passer beaucoup de temps en cuisine. Parfait pour un diner du soir! ingrédients: pour 4 pers 4 pavés de saumon 3 échalotes 2 c à soupe de crème 2 c à soupe de vinaigre balsamique 1/2 c à café de...

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Tags: saumon, echalote, balsamique

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3 novembre 2011

PAIN MUESLI AUX FRUITS

Un bon petit pain qui va faire l'unanimité au petit déjeuner.Il est gourmand à souhait Ce n'est pas de la brioche mais c'est très sympa ,n'hésitez pas à tester,vous ne serez pas déçu ingrédients: 270 ml liquide (50% eau , 50% lait) 270 g farine T 80 50...

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Tags: pain, raisin, datte, muesli

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2 novembre 2011

RAMEQUIN FONDANT CHOCOLAT -PAIN D'EPICES ,COEUR SPECULOOS

Encore un petit fondant... ingrédients: pour 4 pers 120 g chocolat noir 3 oeufs 80 g sucre 35 g beurre 1 c à soupe de farine 4 c à café de pâte de spéculoos 1 c à café d'épices pour pain d'épices Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes. Mélangez...

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Tags: epices, chocolat, speculoos

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1 novembre 2011

VELOUTE DE PANAIS

Un petit velouté pour se réchauffer après une belle ballade en forêt. ingrédients: pour 4 petits bols 2 panais 1 pomme de terre sel,poivre,persil un petit morceau de foie gras mi-cuit (facultatif...) Faire cuire les panais épluchés et coupés en rondelles...

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Tags: pomme de terre, soupe, panais, persil

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