lait de coco - PETITES GOURMANDISES

SAUTE DE PORC AU CURRY

Le curry est une épice que j'aime bien utiliser en cuisine.J'utilise ordinairement du poulet pour réaliser ce style de recette ,j'ai essayé avec du sauté de porc ,c'est très bon aussi.La cuisson avec le porc doit être plus longue pour que la viande soit...

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Tags: lait de coco, curry, pomme, porc

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27 octobre 2009

CREME MANGUE-BANANE

Délicieux et léger!! ingrédients:pour 6 à 8 pers (selon les verrines ou coupelles que vous utilisez)1 boîte de mangues en tranches au sirop2 bananes2 g d'agar agar30 cl lait coco70 g sucre20 cl jus de mangue Dans une casserole ,fouettez le jus de mangue...

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Tags: creme, lait de coco, banane, mangue

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19 octobre 2009

POULET A LA NOIX DE COCO

Un plat facile à faire,rapide pour un repas du soir et délicieux ingrédients: 1 c à soupe d huile d'olive 1 oignon émincé 500 g blanc de poulet 1 c à soupe de pâte de curry(vert pour moi) 1/2 citron 1 c à café de gingembre 2 gousses d'ail écrasées 1 c...

Posté par gibou à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lait de coco, curry, epices

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28 septembre 2009

CANARD EPICE AU LAIT DE COCO

Je me suis inspirée pour ce plat d'une recette de Cyril Lignac (livre "c'est moi qui cuisine...").En règle générale je n'ai jamais été déçue ,ses recettes sont inventives,faciles à réaliser et le résultat est toujours à la hauteur.Cette fois encore ,je...

Posté par gibou à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, curry, canard, poivron, basilic

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16 septembre 2009

BROCHETTES DE POULET & CACAHUETE

Des brochettes vraiement sympa,n'hésitez pas c'est trop bon. Ingrédients: 500 g dinde 1/2 c à soupe de beurre de cacahuète 1 c à café de miel liquide 1 c à café de sauce soja 1 gousse d'ail 1/2 c à café de coriandre 5 cl lait de coco Coupez la viande...

Posté par gibou à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, volaille, beurre cacahuète

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11 septembre 2009

CREME BRULEE AU LAIT DE COCO

J'ai repéré cette recette sur le blog mon petit grain de sel .J'aime beaucoup la crème brulée et j'avais bien envie de tester celle ci avec du lait de coco. ingrédients: pour 2 pers 180 ml lait de coco 120 ml crème liquide 3 jaunes d'oeufs 50 g sucre...

Posté par gibou à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, lait de coco

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2 août 2009

PINA COLADA

Un coktail très frais à déguster sur la terrasse.... ingrédient : pour 2 pers 10 cl rhum blanc 20 cl jus d'ananas 5 cl lait de coco 6 glaçons Mettre tous les ingrédients dans un blender sauf 2 glaçons et mixez. Répartir dans 2 verres et ajoutez un glaçon...

Posté par gibou à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, boisson, ananas

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8 juin 2009

FILET MIGNON SAUCE CACAHUETE

J'ai emprunté cette recette au site péché de gourmandise .Je n'avais jamais mangé de sauce aux cacahuètes et je dois dire que cela me tentait bien. Nous avons bien aimé ces brochettes ,cela donne un goût vraiement original ... J'ai servi les brochettes...

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Tags: lait de coco, curry, porc

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29 mai 2009

CREME A LA NOIX DE COCO

Une nouvelle crème toute simple et très bonne... ingrédients: 35 cl lait de coco 100 g sucre 6 jaunes d'oeufs 10 cl crème liquide 1 c à soupe de noix de coco rapé Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Faire bouillir le lait et la crème. Versez un...

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Tags: creme, lait de coco

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26 mai 2009

SMOOTHIE RESERVE AUX FILLES...

Par ce temps chaud,un petit smoothie ,ce n'est pas de refus... Il a une belle couleur spéciale fille mais je vous rassure je connais des garçons qui se sont laissé tenter. Ingrédients: pour 2 pers 1 actimel à la fraise (ou équivalent)froid 100 ml lait...

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Tags: lait de coco, banane, framboise

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