RIZ A L ESPAGNOL

Un plat complet vite fait et qui plairat à tous.

Idéal pour une grande tablée

ingrédients:

pour 6 pers

400 g riz basmati

2 poivrons

5 gousses d'ail

2 doses safran

1 bouillon cube légumes

1/2 chorizo

10 tomates confites

huile,sel,poivre

Coupez les poivrons en  morceaux et faites les dorer dans un peu d'huile 10 minutes.Salez poivrez.

Retirez les poivrons et mettre le riz à la place dans la poêle en ajoutant un peu d'huile et l'ail écrasé.Faire revenir le riz jusqu'à ce qu'il soit nacré.

Versez alors l'eau chaude (2 fois le volume de riz) et mettre le bouillon cube,le safran.Cuire 15 minutes .

Ajoutez le poivron,le chorizo en tranches et les tomates,poivrez.Cuire 5 minutes et servez