SALADE MESCLUN AU HADDOCK

Pour un dîner tranquille après une séance de cinéma,pas envie de cuisiner;juste ouvrir le frigo et improviser...

voila le résultat :deux petites salades.

Je vous présente la première!

ingrédients:

pour 2pers

1 pamplemousse rose

200 g de haddock froid (cuit dans du lait initialement)

mesclun

coriandre fraîche

ciboulette

sauce à la crème (moutarde,sel,poivre,vinaigre de noix ,crème fraîche liquide légère)

Dans des assiettes ,disposez le mesclun.

Levez les quartiers de pamplemousse et les ajouter à la salade .

Effilichez le haddock et le répartir sur la salade

Saupoudrez de coriandre et ciboulette ciselées

Versez la sauce au moment de servir et régalez vous!

   

A demain pour l'autre recette de salade improvisée...

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Comments

[papillonmyosotis]

le haddock c'est top en salade.

[cecile en balade]

j'adore
bises