Un cake de Sophie ,c'est toujours la réussite assurée.Dans celui ci le mélange du pralin et des noix de pécan apporte un moelleux et un goût très particulier.J'ai bien aimé ce petit goût de noisette et de sirop d'érable.

A déguster avec un café québequois

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ingrédients:

3 oeufs

130 g sucre roux

3 c à soupe de sirop d'érable

150 g farine avec poudre levante

150 g beurre demi sel

100 g pralin

80 g noix de pécan

Préchauffez le four à chaleur tournante à 180°

Mélangez les oeufs avec le sucre et le sirop d'érable.Ajoutez ensuite la farine et le beurre fondu.

Incorporez le pralin et les noix concassées.

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Versez dans un moule à cake et cuire 40 minutes.

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