17 février 2010
CAKE CANADIEN DE SOPHIE
Un cake de Sophie ,c'est toujours la réussite assurée.Dans celui ci le mélange du pralin et des noix de pécan apporte un moelleux et un goût très particulier.J'ai bien aimé ce petit goût de noisette et de sirop d'érable.
A déguster avec un café québequois
ingrédients:
3 oeufs
130 g sucre roux
3 c à soupe de sirop d'érable
150 g farine avec poudre levante
150 g beurre demi sel
100 g pralin
80 g noix de pécan
Préchauffez le four à chaleur tournante à 180°
Mélangez les oeufs avec le sucre et le sirop d'érable.Ajoutez ensuite la farine et le beurre fondu.
Incorporez le pralin et les noix concassées.
Versez dans un moule à cake et cuire 40 minutes.
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