Les abricots sont très bons cette année,j'adore ce fruit et j'en profite pour le déguster  aussi bien frais que dans des gratins ,clafoutis ou tarte...

Je vous propose une recette toute simple et délicieuse à la fois

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ingrédients:

1 kg abricots

100 g de poudre d'amandes

110 g sucre

2 jaunes d'oeufs

2 sachets de sucre vanillé

1 c à soupe d'amaretto

75 g de beurre

Préchauffez le four th 7

Beurrez un plat à gratin carré et disposez les oreillons d'abricots .

Mélangez le sucre et sucre vanillé,la poudre d'amande,l'amaretto,les jaunes d'oeufs,le beurre.

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Versez cette crème sur les abricots (la pâte est un peu épaisse ,c'est normal),et mettre au four 20 minutes

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