MARMITE DE POULET A LA TOMATE

Un plat qui réchauffe et délicieux à la fois

   

ingrédients:

pour 4 pers

2 c à soupe d huile

1 c à soupe de beurre

8 pilons de poulet

2oignons émincés

2 gousses d'ail hachées

400 g de pulpe de tomate

2 c à soupe de persil plat

1 morceau de chorizo coupé en tranches (12 tranches)

1 c à soupe de concentré de tomate

150 ml de vin rouge

200 g de champignons émincés

sel,poivre

Faire chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte,ajoutez le poulet et laissez  le rissoler 5 à 10 minutes.

Retirez la viande quand elle est bien dorée et mettre les oignons et l'ail.Cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

Ajoutez les tomates,le persil ,le chorizo ,et le concentré de tomates.

Ajoutez alors le vin,le sel et poivre.Remettre le poulet dans la cocotte.Couvrir et cuire 50 minutes.Ajoutez les champignons ,le persil et cuire encore 10 minutes

   

Comments

[dalila]

merci pour les bonnes recettes

[Ladylettante]

Miam, un plat simple mais delicieux.