SOUPE POIREAU CELERI

La saison des soupes est repartie pour mon plus grand plaisir, j'adore varier les recettes;.Je vous propose une recette toute en douceur 

ingrédients:

1 poireau 

1 celeri branche 

2 pommes de terre

1 oignon

1 bouillon cube volaille

Un peu de beurre

5 feuilles de basilic

Nettoyer et coupez en morceaux tous les légumes.

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajoutez tous les légumes.Mélangez pour enrober les légumes de cette matière grasse .
Ajoutez l'eau  pour bien recouvrir les légumes (750 ml), incorporez le bouillon cube et le basilic.

Salez poivrez et laissez mijoter 30 minutes environ

Mixez et servez