Un gateau de pomme de terre réalisé dans un moule Guy Demarle qui permet de faire de jolies parts.

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ingrédients:

2 oignons

20 g beurre

sel,poivre ,muscade

700 g pomme de terre

40 g beurre fondu

100 g gruyère rapé

2 oeufs

Coupez les oignons en cubes et les faire revenir dans 20 g de beurre chaud pendant 5 minutes.Salez ,poivrez et saupoudrez de muscade.

Epluchez les pommes de terre et râpez les.

Mélangez les pommes de terre ,le beurre fondu,le gruyère,les oeufs et les oignons.Mélangez et vérifiez l'assaisonement.

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Versez dans le moule et cuire 50 minutes dans un four préchauffé à 180°.