Un clafoutis au bon petit goût acidulé et tendre à la fois.

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ingrédients:

pour 2 pers

2 pommes

1 oeuf

50 g farine

50 g sucre

10 cl de lait

10 g beurre

écorces de citron confites

Préchauffez le four à 180°.

Epluchez les pommes et coupez les en quartiers.

Battre les oeufs avec le sucre et la farine.Délayez avec le lait.

Ajoutez le beurre fondu et le citron confit coupé en dés.

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Disposez les pommes dans des moules individuels.Versez la crème sur les pommes.

Cuire 20 minutes .Dégustez tiède

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