Des muffins à la banane sont délicieux pour le petit déjeuner,en y incorporant des noix ceci nous donne des muffins gourmands et permet de vous donner l'énergie pour la journée

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ingrédients:

pour 2 plaques à mini muffins

1 banane
10 cerneaux de noix
1 oeuf
40 g beurre +10 g beurre
1 yaourt
3 c à soupe de sucre
5 c à soupe de farine avec poudre levante
2 c à soupe de sirop d'érable

Faire revenir dans une poêle les noix concassées et ajoutez le sirop d'érable.Mélangez les noix pour les enrober avec le sirop d'érable
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Préchauffez le four à 200°
Coupez la banane en rondelles et les faire cuire dans le beurre fondu(10 g)
Mélangez l'oeuf,le yaourt et le beurre fondu
Mélangez le sucre ,la farine.
Incorporez la 1er préparation dans la deuxième.Ajoutez alors la banane et les noix.
Remplir les moules à muffins aux trois quarts.
Faire cuire 15 minutes
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