Rien de difficile mais il faut avoir un peu de temps devant soi... Pour une viande moelleuse et pleine de goût ingrédients: pour 4 pers 1 kg d'échine de porc 1 oignon rouge huile,sel et poivre pour la sauce: 15 cl ketchup 1 c à café de paprika 1 c à soupe...

J'ai découvert cette recette au Canada, elle est d'origine amérindienne et sa préparation diffère en fonction des cuisinières. C'est la promesse d'une viande moelleuse et fondante.Sa préparation prend 10 minutes mais la cuisson dure des heures. Cette...

Les travers de porc marinés est un plat que j'ai découvert au Canada.Au marché ATWATER de Montréal ,il y a un boucher qui propose des "RIBS" qui font saliver,juste en regardant la vitrine... J'ai trouvé avant de réaliser cette recette des travers de porc...