Un plat sucré-salé de saison. ingrédients: 1kg de rôti de porc 5 quetsches 1échalote sel,poivre 50 g beurre Ciselez l' échalote. Coupez les quetsches en deux. Faire fondre l'échalote dans un peu de beurre. Répartir l'échalote et les quetsches sur le rôti...

Une collègue m'a donné un petit panier de quetsches,j'en ai congelé une partie mais je n'ai pas pu résister à l'envie de réaliser un petit gratin tout simple mais que nous avons bien apprécié. ingrédients: pour 3 gourmands 18 petites quetsches 2 oeufs...