08 octobre 2016

FLAN AUX POMMES ET CRANBERRIES

Un flan vite fait et fruité à souhait ingrédients: pour 4 pers 500 g pommes coupées en dés 2 oeufs 2 c à soupe de cranberries 20 cl lait 5 cl crème fraîche 1 c à café de vanille en poudre 1 c à soupe de sirop d 'érable 2 c à soupe de cassonade 2 c à soupe de crèpes dentelles émiettées amandes effilées Préchauffez le four à 180°. Disposez les pommes et les cranberries dans un plat à four carré.Versez le sirop d'érable et saupoudrez de vanille . Battre les oeufs avec le lait , la crème.Versez sur les... [Lire la suite]
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14 décembre 2014

TARTE CROUSTILLANTE AU CHOCOLAT

Une belle tarte qui aura toute sa place sur vos tables de fête si vous n'êtes pas fan de bûche! Du fondant , du croustillant et des paillettes... ingrédients: 1 pâte sablée croustillant : 30 g chocolat noir 10 g beurre 90 g pralin 30 g crèpes dentelles ganache: 300 g chocolat noir 200 g crème fleurette 3 jaunes d'oeufs 40 g beurre Paillettes alimentaires copeaux de chocolat Préchauffez le four à 180 degrés Mettre la pâte dans un moule et piquez la avec une fourchette.Mettre du papier sulfurisé et des billes de... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

CARRES AU CHOCOLAT ET CREPES DENTELLE

Pour un plateau de gourmandises  avec un café ou un bon thé . Il y a quelque temps je vous ai proposé la recette des financiers à la fleur d'oranger et aujourdhui c'est parti pour la deuxième partie du plateau des cubes de chocolat   ingrédients: pour 20 carrés 2 paquets de crèpes dentelles 80 g beurre 400 g chocolat noir 2 c à soupe de miel 30 g noisettes   Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Ajoutez le miel et mélangez. Disposez un papier sulfurisé au fond d'un petit plat .Concassez les... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

CROUSTILLANT AU CHOCOLAT

Un dessert au chocolat en parts individuelles pour se régaler sans trop de  complexes ...ou presque. ingrédients: pour 4 pers 80 g chocolat noir 2 c à soupe de crème liquide 50 g crèpes dentelles 40 g sucre garniture: 2 oeufs 30 g sucre 80 g chocolat au lait 20 g sucre glace + un sachet de "cremfix" Préparez la base du croustillant: Faire fondre le chocolat au bain marie. Lorsque le chocolat est refroidi,ajoutez la crème et le sucre. Ecrasez les crèpes et incorporez les au chocolat. Disposez cette... [Lire la suite]
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