Un flan vite fait et fruité à souhait

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ingrédients:

pour 4 pers

500 g pommes coupées en dés

2 oeufs

2 c à soupe de cranberries

20 cl lait

5 cl crème fraîche

1 c à café de vanille en poudre

1 c à soupe de sirop d 'érable

2 c à soupe de cassonade

2 c à soupe de crèpes dentelles émiettées

amandes effilées

Préchauffez le four à 180°.

Disposez les pommes et les cranberries dans un plat à four carré.Versez le sirop d'érable et saupoudrez de vanille .

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Battre les oeufs avec le lait , la crème.Versez sur les pommes.Saupoudrez avec les crèpes dentelles

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Cuire pour 25 minutes.

A la sortie du four, saupoudrez de cassonade , d'amandes et laissez refroidir.Mettre au frigo au moins 3 heures.