FLAN POIVRON AU CHORIZO

Un flan ,bien épicé grâce au chorizo;l'association des deux ingrédients est une vraie réussite.

ingrédients:

pour 3 pers

100 g chorizo

3 oeufs

150 ml crème liquide

1 poivron rouge

1 poivron vert

50 g parmesan

1 c à café de piment espelette

sel,poivre

Coupez les poivrons et le chorizo  en dés.

Mélangez les oeufs,la crème et le parmesan râpé.

Mélangez cette préparation avec le chorizo et les poivrons .

Salez,poivrez et saupoudrez de piment.

Versez dans des mini cocottes.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.

Source : NOW I M A COOK