VEAU AU PAPRIKA

Un petit plat mijoté qui a plu à tout le monde.



ingrédients:

pour 5 pers

700 g veau

2 échalotes

2 gousses d'ail

1.5 c à café de paprika

100 ml sauce tomate

beurre

sel,poivre

1 c à soupe de farine

1 citron

20 cl d'eau

150 g lardons fumés

100 ml crème fraîche

Faire revenir la viande dans le beurre chaud.Ajoutez les échalotes émincées ,les lardons et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes.

Saupoudrez de farine et de paprika.

Versez le jus de citron,l'eau,la sauce tomate,l'ail pressé,sel et poivre.

Laissez mijoter à feu doux.Ajoutez la crème fraîche et servir.



Comments

[Clémence]

Un plat de viande bien parfumé et relevé !