Dépêchez vous de réaliser cette cassolette ,la saison des mandarines est bientôt terminée...

Cela serait dommage d'être obligée d'attendre l'année prochaine !

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Ingrédients:

pour 2 pers

2 oeufs

40 g sucre

10 cl crème fraiche liquide

30 g d'amandes effilées

1 c à café de cointreau

1,5 clemenvilla

Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la crème et les amandes puis le cointreau.Mélangez.

Préchauffez le four à 210°

Epluchez les clémenvillas en enlevant la peau blanche.

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Disposez les quartiers de fruits dans des cassolettes.Recouvrir avec la préparation aux oeufs.

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Cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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Servir tiède ou froid

Si vous réalisez une de mes recettes,n'hésitez pas à m'adresser une photo de votre réalisation.Je la publierai le samedi dans la rubrique "vos réalisations"