15 décembre 2018

BAVAROIS AU CHOCOLAT BLANC FRAMBOISE ET NOIX DE COCO

Si vous recherchez une recette de dessert pour les fêtes, et que vous souhaitez  changer de la buche traditionnelle, cette recette de bavarois est pour vous. Il faut compter 45 minutes pour la préparation, mais la recette ne présente pas de difficulté majeure. Le résultat est bluffant, la texture est moelleuse et ce n'est pas trop sucré malgré la présence du chocolat blanc.Tout le monde a aimé ce bavarois. ingrédients: pour 8 pers biscuit: 40 g farine 2 oeufs 30 g noix de coco râpée 60 g sucre 1 c à soupe de sucre... [Lire la suite]
Posté par gibou à 18:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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11 octobre 2015

BAVAROIS AUX FIGUES

Un dessert délicat et gouteux. ingrédients: pour 4 pers 1 kg figues 100 ml crème fraîche 50 g sucre 4 feuilles de gélatine biscuits à la cuillère Coupez 3 figues en tranches fines. Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau pendant 15 minutes. Disposez une couche de biscuits dans le fond des cercles.Tapissez le tour de tranches fines de figues. Mixez les figues restantes.Faire chauffer une partie de la préparation et ajouter la gélatine essorée.Mélangez la purée de figues chaude avec le reste de purée froide. Fouettez... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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