CREME DE SPECULOOS

Une bien bonne jolie crème...

Cette recette provient du blog Ma ptite cuisine

ingrédients:

4 jaunes d'oeuf

100 g sucre

50 cl crème liquide

3 c à soupe pâte de spéculoos

3 spéculoos

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faire chauffer la crème avec la pâte de spéculoos sur feu doux ,afin que la pâte de spéculoos soit fondue.

Mélangez ces deux préparations.

Versez la crème dans des ramequins et faire cuire dans un four préchauffé à 110°pendant 1h10.

Faire refroidir les crèmes au réfrigérateur.

Au moment de servir ,émiettez les spéculoos sur les crèmes.