PETITS GATEAUX NOIX DE COCO

Ces petits gateaux sont rapides à faire et aussi faciles à déguster.J'avais repéré cette recette sur un blog mais j'ai oublié lequel,désolée.Je note trop de recettes rapidement sur un petit carnet.N'hésitez pas à tester cette recette ,elle est vraiment excellente

Ingrédients:

pour 8 petits gateaux

25 g noix de coco

50 g sucre glace

25 g farine

2 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

50 g beurre fondu

1/2 c à café de miel liquide

Mélangez la farine avec le sucre et la noix de coco.

Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel .

Incorporez les blancs en neige au mélange précédent.

Ajoutez alors le beurre fondu et le miel.Mettre la préparation au réfrigérateur pendant 1 heure.

Versez la préparation dans des empreintes en silicone .Dans chaque empreinte j'ai versé 2 cuillères à café de préparation .

Cuire à four préchauffé à 220° pendant 7 minutes

Comments

[tina]

merci pour ta réponse. Oui, j'ai bien laissé 1 heure au frigo. Au lieu de moule en silicone, j'ai pris la poche à douille. Les gâteaux sont sortis du four "étalés". J'ai laissé refroidir et sécher sur une planche en bois pour mettre en boite métallique , mais ce n'était pas la peine de les conserver car, ils étaient collants et mous. On les a quand même mangés. Est-ce qu'ils ne devraient pas être croquants ? Merci pour ta réponse.

[gibou]

as tu bien respecté la recette,as tu laissé la préparation au frigo pendant 1 heure avant de la mettre dans les empreintes...

Je réalise souvent cette recette et je n'ai pas ce souci...

[tina]

Bonjour, j'ai fait la recette des petits gâteaux noix de coco, mais ils sont caoutchouteux, qu'est ce qui s'est passé ?

merci pour la réponse. Tina

[Val]

Ah oui, très sympa ton moule!!! Bisous

[Pauline]

Huuuuummmmm, je peux t'en piquer un ^^