Après des repas un peu copieux ,rien de mieux qu'une bonne soupe . Ce velouté de panais permet de retrouver une alimentation équilibrée et en même temps de faire face au froid. J'ai déjà proposé une recette de panais sur mon blog,je vous donne une nouvelle...

Un petit velouté pour se réchauffer après une belle ballade en forêt. ingrédients: pour 4 petits bols 2 panais 1 pomme de terre sel,poivre,persil un petit morceau de foie gras mi-cuit (facultatif...) Faire cuire les panais épluchés et coupés en rondelles...

Depuis un certain temps ,le panais est très présent sur de nombreux blogs.Je ne connaissais pas ce légume,j'ai eu envie de le cuisiner en m'inspirant des différentes recettes lues. Le résultat ,en gratin est très bon.La prochaine fois j'essaie une recette...