Après des repas un peu copieux ,rien de mieux qu'une bonne soupe .

Ce velouté de panais permet de retrouver une alimentation équilibrée et en même temps de faire face au froid.

J'ai déjà proposé une recette de panais sur mon blog,je vous donne une nouvelle version  de ce velouté que j'adore

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ingrédients:

pour 2 pers

1/2 oignon rouge émincé

250 g panais

1 petite pomme de terre

1 bouillon légumes Knorr

1 c à café de beurre

Coupez le panais en cubes.Faire revenir dans une casserole l'oignon et le panais dans le beurre.

Ajoutez la pomme de terre coupée en morceaux.

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Versez 6 louches d'eau et le bouillon cube dans la casserole.

Cuire 20 minutes.

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