L'osso bucco revisité, très bon ingrédients: pour 2 pers 2 tranches de jarret de veau 1 oignon 15 cl vin blanc 30 cl bouillon de viande 10 g beurre 2 c à soupe d'huile 40 g farine sel,poivre gremolata: 1/2 gousse d'ail persil 1 citron bio Coupez l'oignon...