25 mai 2009
UNE BRIOCHE MOELLEUSE...
J'avais repéré une recette de brioche sur le blog entre rire et cuisine ,cette recette est désormais classée dans mon best of.
Elle est tout simplement délicieusement moelleuse.
Ingrédients:
2 oeufs
65 g beurre
80 ml crème liquide
20 ml lait
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 c à c de sel
325 g farine spéciale brioche
1 sachet de levure de boulanger
Mettre dans la cuve de la MAP,le beurre fondu ,le lait ,la crème et les oeufs battus en omelette.
Versez ensuite la farine,la levure,le sucre vanillé et le sel à l'opposé de la levure.
Lancez le programme pâte.A la fin du programme laissez reposer la pâte 1 heure dans un moule à cake.
Cuire 20 minutes à th 6
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