PETITES GOURMANDISES

TARTE AU THON

Une tarte idéale pour un petit repas du soir avec une belle salade. i ngrédients: 1 pâte brisée 300 g thon au naturel persil plat 3 oeufs 200 ml crème fraîche 1 c à soupe d'épices pour poisson (marjolaine,baies roses,sel de céleri,fenouil, aneth,curcuma,herbes...

Posté par gibou à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, thon

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21 mars 2016

ROTI DE PORC AUX CITRONS CONFITS

Pour réaliser un plat simple mais très goûteux, je vous propose ce rôti dont la réalisation ne présente aucune difficulté. La viande est très légèrement citronnée, nous avons beaucoup aimé. ingrédients: pour 6 pers 1.250 kg rôti de porc 2 citrons confits...

Posté par gibou à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, porc, miel, ail, origan

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19 mars 2016

CAKE AUX FRUITS SECS

Un cake sain et gourmand à la farine de châtaigne.J'aime les cakes au bon goût rustique pour un petit goûter santé.Il n'est pas très sucré mais j'aime bien son goût.Vous pouvez ajouter un peu plus de sucre si vous le souhaitez. ingrédients: 150 g farine...

Posté par gibou à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, cake, abricot, amande, noisette, farine chataigne

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16 mars 2016

SAUTE DE VEAU MARENGO

Une recette mijotée qui a ravie mes invités alors pourquoi pas vous... ingrédients: pour 6 pers 1.2 kg de sauté de veau 800 g carottes 250 g champignon 25 cl vin blanc 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 petite boîte de concentré de tomate (...

Posté par gibou à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, veau

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13 mars 2016

SOUPE DE CHOCOLAT

A Montréal nous avons goûté une soupe de chocolat qui nous a laissé un souvenir mémorable.Du chocolat fondu avec des fruits frais des mini gaufres et un brownie...Top bon! J'ai tenté de refaire cette petite gourmandise à la maison...ce n'était pas mal...

Posté par gibou à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ananas, fraise, madeleine, rocher

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11 mars 2016

TARTE AU MAROILLES

Une tarte réconfortante et délicieuse. ingrédients: 1 pâte brisée 200 g maroilles 200 g ricotta 3 oeufs 50 g crème fraiche épaisse 1 pincée de noix de muscade 1 c à soupe de sucre roux poivre,sel Mélangez la ricotta et la crème fraîche.Coupez le maroilles...

Posté par gibou à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, maroilles

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8 mars 2016

ROTI DE PORC AU LAIT

Un rôti de porc moelleux que vous pouvez oublier sur le feu...enfin pas trop quand même. ingrédients: 800 g rôti de porc dans le filet 3 gousses d'ail 1 oignon 1 l de lait 2 feuilles de laurier 5 cl huile d'olive sel,poivre Faire saisir le rôti 5 minutes...

Posté par gibou à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, ail, lait

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5 mars 2016

BROWNIES AUX NOIX DE PECAN ET MACADAMIA

Un brownie très gourmand ingrédients: pour 4 pers 200 g chocolat au lait 100 g chocolat noir 120 g beurre demi sel 170 g cassonade 3 oeufs 90 g farine 150 g fruits secs ( noix de pécan, noix de macadamia, pistaches) Préchauffez le four à 180°. Faire fondre...

Posté par gibou à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, noix, chocolat, brownies

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2 mars 2016

TARTE FINE AUX CEPES ET NOIX

Une jolie entrée qui se prépare sans difficulté et se déguste en toute simplicité ingrédients: pour 4 pers 1 pâte feuilletée 500 g cèpes 100 g champignons de paris 25 g cerneaux de noix 4 échalotes 1 gousse d'ail ciboulette 2 c à soupe de crème fraîche...

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Tags: champignon, ail, echalote, feuilleté, cepes

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29 février 2016

GATEAU POLONAIS AUX POMMES

Un gateau qui fait la part belle aux pommes.Un côté fondant et croquant grâce au crumble qui va vous faire craquer... ingrédients: pour 6 pers 1,5kg de pommes 50 g beurre 50 g cassonade 2 c à soupe de sucre glace Pâte 125 g farine 60 g beurre mou 1 jaune...

Posté par gibou à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pomme

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