PETITES GOURMANDISES

GRATIN D AUBERGINE

J'adore les aubergines et ce gratin est vraiment très bon. Simple et efficace. ingrédients: pour 4 pers 2aubergines 1 boîte de pulpe de tomates 1 oignon émincé 1 gousse d'ail thym huile d'olive parmesan Coupez les aubergines en rondelles et les déposer...

Posté par gibou à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aubergine, parmesan

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27 mai 2019

TARTE A LA TOMATE ET AU ROCAMADOUR

Une tarte vraiment délicieuse que nous avons tous adoré. ingrédients: 1 pâte brisée 3 tomates mûres 4 rocamadours 1 oignon 3 oeufs 3 c à soupe de crème épaisse 2 c à soupe d'huile d'olive sel,poivre, zaatar Garnir un moule avec la pâte , piquez le fond...

Posté par gibou à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, tomate

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22 mai 2019

LOTTE AUX ECHALOTES SAUCE AU PERSIL

Un poisson de qualité avec une sauce originale et dont la couleur n'est pas habituelle. Allez on peut oser!! ingrédients: pour 4 pers 4 filets de lotte ( Picard) ou 1 queue de lotte 2 goussses d'ail 1/2 bouquet de persil plat 4 échalotes 2 c à soupe de...

Posté par gibou à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, échalote, lotte

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19 mai 2019

CRUMBLE FRAISES-RHUBARBE

Un dessert agréable pour une fin de repas. Ce crumble est léger et l'eau de rose apporte une touche très originale ingrédients: pour 4 pers 250 g fraises 150 g rhubarbe 1 pomme 1 c à soupe d'eau de rose 3 c à soupe de sucre 60 g farine 50 g beurre 1/2...

Posté par gibou à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, fraise, rhubarbe

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15 mai 2019

BARRES CEREALES

Du fait maison aussi simple que cela , c'est vraiment trop !! ingrédients: pour 8 à 10 barres 200 g muesli 100 g noix 100 g dattes-raisins-abricots secs 40 g noix de coco 1 c à café de cannelle quelques pépites de chocolat 20 cl lait concentré sucré Mélangez...

Posté par gibou à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, lait concentré, muesli

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11 mai 2019

SALADE AVOCAT FETA

Pour faire venir le beau temps, que faut il faire... pourquoi pas une salade pleine de couleurs, on peut toujours espérer.Enfin pour la recette c'est juse ci -dessous, pour le beau temps je ne promets rien ingrédients: pour 2 pers 1/4 de concombre un...

Posté par gibou à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, feta, avocat

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8 mai 2019

TAJINE D AGNEAU AUX AUBERGINES

Une recette originale qui permet de servir l'agneau autrement. La cuisson permet d'obtenir une viande très moelleuse. ingrédients: pour 4 pers 700g d'agneau 2 aubergines 2 oignons doux 2 gousses d'ail coriandre fraiche 3 c à soupe d'huile 1 sachet de...

Posté par gibou à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, aubergine

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5 mai 2019

TARTE CHOCOLAT AU PIMENT ESPELETTE

Une nouvelle recette de tarte au chocolat parfaite. L'alliance du chocolat et du piment dès lors qu'elle est bien dosée est bien appréciée. La texture de la ganache au chocolat est juste moelleuse ingrédients: 1 pâte sablée 300 g chocolat noir 30 cl crème...

Posté par gibou à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, piment

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3 mai 2019

TOASTINE DE SARDINE PISTOU

Un apéritif entre amis fait maison, cela vous tente. Difficulté nulle Préparation express ingrédients: pour 3 pers 1 boîte de sardine à poeler à la tomate et pistou ( la belle iloise) 4 tranche de pain de campagne ou de baguette tranche fine de fromage...

Posté par gibou à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardine

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1 mai 2019

TERRINE DE SAUMON ET SAINT JACQUES ET EPINARDS

Une terrine goûteuse et toute en légèreté ingrédients: 400 g saumon 400 g épinards 10 noix de st jacques 250 g crème fraîche épaisse 4 oeufs 30 g beurre+20 pour le moule 1 pincée de muscade 50 cl bouillon de crustacés Ariaké sel,poivre Portez le bouillon...

Posté par gibou à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, épinard, terrine, noix st jacque

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