PETITES GOURMANDISES

MINI BUCHES POIRES ET SPECULOOS

Un premier test dessert avant les fêtes. C'est joli mais attention au démoulage qui s'est révélé être périlleux.Il faut absolument recouvrir le moule avec du film transparent. Ce dessert est léger et bien équilibré en goût. ingrédients: pour 6 mini bûches...

Posté par gibou à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête, speculoos, buche, poire

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28 novembre 2014

PETITE COCOTTE DE TOPINAMBOUR

Pour accompagner une volaille,en toute originalité, je vous propose cette recette piochée sur le site la cuisine de Cath. Le topinambour et son petit goût d'artichaut fera merveille sur vos tables de fête. ingrédients: pour 2 pers 300 g topinambours huile...

Posté par gibou à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, topinambour, echalote, confit tomate

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26 novembre 2014

MINI CLAFOUTIS FIGUES AMANDES

En faisant le tri dans mes photos, j'ai retrouvé cette recette que j'avais oubliée de publier. Pour un petit goûter ou avec le café gourmand , ces petits clafoutis trouveront naturellement leur place. ingrédients: 6 figues 1 oeuf 15 cl de crème liquide...

Posté par gibou à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, clafoutis, amande

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24 novembre 2014

POULET KORMA

Je vous propose aujourd'hui une recette que je fais depuis très longtemps et qui se trouve dans mes petits carnets de cuisine .Quand je n'avais pas de blog je notais mes recettes fétiches dans 3 carnets, un pour les entrées, un pour les plats, et un pour...

Posté par gibou à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, menthe, noix coco, yaourt, coriandre, curcuma, gingembre

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22 novembre 2014

COOKIES ARAIGNEE

Vous avez envie de faire plaisir aux plus jeunes, alors n'hésitez pas , ces petits cookies sont rigolos et très bons. ingrédients: 80g de sucre 80g de beurre fondu Un œuf 140g de farine Une pincée de sel Une cuil. à café de levure chimique Une cuil. à...

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18 novembre 2014

SABLES DE NOEL

Des petits sablés pour préparer Noël... Premiers tests pour les petits cadeaux gourmands de Noël. ingrédients: pour 10 biscuits 50 g beurre 50 g sucre 100 g farine 25 g poudre d'amande 1 pincée de sel la moitié d'un oeuf battu 1 pointe de couteau de levure...

Posté par gibou à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, sablés

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15 novembre 2014

TARTE AU THON ET A LA TOMATE

Une tarte pour un repas à improviser avec ce qui traîne dans les placards... Vous avez tous ces ingrédients dans vos placards,je prends les paris C'est parti pour une tarte simple et colorée. Désolée, j'ai supprimé la photo de la tarte après cuisson......

Posté par gibou à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, thon, tomate, poivron, tabasco

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13 novembre 2014

TOURTE AUX POMMES DE TERRE

La tourte de pommes de terre est un plat thypique d'hiver.Elle constituera un repas idéal avec une belle salade d'endives. Vous pouvez aussi incorporez des lardons fumés, des magrets fumés ou des tranches de jambon si vous souhaitez entre les couches...

Posté par gibou à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, pomme de terre, oignon, tourte

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11 novembre 2014

SALADE WALDORF

Actuellement j'essaie de faire attention à ce que je mange afin de perdre les deux kilos que je vais m'empresser de reprendre d'ici la fin de l'année. Enfin, vous me direz après un tiramisu au caramel ,il faut effectivement être raisonnable au cours du...

Posté par gibou à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, cranberries, endive, roquefort

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9 novembre 2014

TIRAMISU AU CARAMEL

Un tiramisu original et tout en douceur avec le caramel de pomme.J'en entends déjà qui râlent " c'est pas le vrai tiramisu"...et oui mais la vie est trop triste si on ne met pas un peu de peps . Ingrédients: pour 6 pers 4 oeufs 125 ml sucre 1 c à c de...

Posté par gibou à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, tiramisu

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