MINI CLAFOUTIS FIGUES AMANDES

En faisant le tri dans mes photos, j'ai retrouvé cette recette que j'avais oubliée de publier.

Pour un petit goûter ou avec le café gourmand , ces petits clafoutis trouveront naturellement leur place.

ingrédients:

6 figues

1 oeuf

15 cl de crème liquide

40 g farine

25 g poudre d'amande

amandes effilées

40 g sucre

vanille en poudre.

Préchauffez le four à 180°.

Rincez les figues et fendez les en quatre sans les éplucher.

Mélangez l'oeuf avec la farine.Ajoutez la crème, la vanille, le sucre et la poudre d'amande.

Mettre les figues entières dans 6 moules en silicone.Versez la pâte et parsemez d'amandes effilées.

Cuire 10 minutes.

Dégustez tiède.