estragon - PETITES GOURMANDISES

SUPREME DE PINTADE A L ESTRAGON

Une recette simple et délicieuse qui permet de réaliser un plat complet sans passer de temps en cuisine i ngrédients: pour 2 pers 2 suprèmes de pintade 2 échalotes 1 gousse d'ail 4 pommes de terre estragon 1 bouillon cube légumes ( Knorr) huile, beurre,sel,poivre...

Posté par gibou à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, pintade

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24 février 2020

POULET A L ESTRAGON ET AU SAFRAN

Un joli plat pour un poulet moelleux et coloré ingrédients: 4 pers 4 blancs de poulet 1 gousse d'ail 2 échalotes émincées 200 g crème fraiche épaisse 20 g beurre 1 bouquet d'estragon 20 cl chablis 10 cl bouillon de volaille 2 pincées de safran sel,poivre...

Posté par gibou à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, estragon, safran

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16 mai 2017

GRENADINS DE VEAU A LA CREME D ESTRAGON

Un plat simple à préparer que je trouve délicieux. ingrédients: pour 4 pers 480 g de grenadins de veau 4 fines tranches de lard fumé 30 g pignons 1 échalote estragon 25 cl de crème liquide 20 g beurre 3 cl d'apéritif anisé 1 c à café de moutarde 1 c à...

Posté par gibou à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, veau

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28 novembre 2014

PETITE COCOTTE DE TOPINAMBOUR

Pour accompagner une volaille,en toute originalité, je vous propose cette recette piochée sur le site la cuisine de Cath. Le topinambour et son petit goût d'artichaut fera merveille sur vos tables de fête. ingrédients: pour 2 pers 300 g topinambours huile...

Posté par gibou à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, topinambour, echalote, confit tomate

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4 mars 2012

POULET A L ESTRAGON

Un plat savoureux et tout simple à la fois.La sauce est TOP!! ingrédients: pour 4 pers 4 hauts de cuisse de poulet 2 oignons 150 ml vin blanc 1 c à café de fond de volaille estragon,sel,poivre beurre Faire revenir la viande dans une poêle contenant du...

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Tags: poulet, oignon, estragon

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31 janvier 2012

CASSOLETTE DE POISSON

Un peu de légèreté avant la dégustation de crèpes,cela vous tente!! ingrédients: 2 pers 400 g poisson(saumon pour moi) 6 crevettes 1/2 échalote 10 cl vin blanc 10 cl crème liquide 1/2 bouillon cube poisson jus de citron 20 g beurre sel,poivre,estragon...

Posté par gibou à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassolette, citron, saumon, poisson, crevettes, estragon, echalote

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20 septembre 2011

POULET A LA NORMANDE

Un plat très simple à réaliser à déguster avec un petit verre de cidre brut. ingrédients: pour 4 pers 4 blancs de poulet 2 échalotes 20 g beurre 25 cl de crème fraîche épaisse 30 cl cidre estragon sel,poivre Faire fondre le beurre dans une cocotte en...

Posté par gibou à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, poulet, estragon, cidre

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4 septembre 2011

QUICHE AU POULET ET ARTICHAUTS

Variez les menus et les façons de cuisiner les ingrédients les plus simples ,c'est ce que j'aime et que j'essaie de partager avec vous. J'aime me mettre à table en me disant que je vais goûter un nouveau mélange de saveurs.C'est réussi ou pas mais l'important...

Posté par gibou à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, poulet, artichaut, estragon

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30 août 2011

POULET A LA MOUTARDE ET A L ESTRAGON

Cette recette est simple à réaliser et délicieuse.Je l'avais repérée sur le blog "vanille et poivre rose". ingrédients: pour 4 pers 4 blancs de poulet 200 g champignons de paris 2 échalotes émincées 2 c à café d'estragon 2 c à soupe de crème fraîche allégée...

Posté par gibou à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, poulet, champignon, estragon, moutarde

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15 février 2010

COCOTTE DE COQUILLE ST JACQUES

Une recette glanée sur le site Claire ose faire que j'ai adapté à mes envies du moment.N'hésitez pas à tester cette recette,c'est un pur bonheur. ingrédients: pour 4 pers 3 coquilles st jacques par personne 6 crevettes roses par personne 3 champignons...

Posté par gibou à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, epinard, estragon, cocotte, noix st jacque

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