pintade - PETITES GOURMANDISES

PINTADE AU CHOU

Une recette de saison qui vous demande une préparation proche de 0 ,une cuisson un peu longue mais pour un résultat au top Vous pouvez réaliser cette recette avec une pintade ou une autre volaille en fonction de vos goûts. Personnellement j'ai réalisé...

Posté par gibou à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, chou, pintade

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4 novembre 2021

PINTADE AUX POIVRONS

Un plat complet en deux temps trois mouvements une recette de Laurent mariotte qui propose toujours des recettes faciles et originales ingrédients: 1 pintade 2 poivrons 1 oignon rouge romarin 1 gousse d'ail huile d'olive Préchauffez le four à 180° Coupez...

Posté par gibou à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poivron, pintade

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9 avril 2021

SUPREME DE PINTADE A L ESTRAGON

Une recette simple et délicieuse qui permet de réaliser un plat complet sans passer de temps en cuisine i ngrédients: pour 2 pers 2 suprèmes de pintade 2 échalotes 1 gousse d'ail 4 pommes de terre estragon 1 bouillon cube légumes ( Knorr) huile, beurre,sel,poivre...

Posté par gibou à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, pintade

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26 avril 2020

PINTADE AU PAPRIKA ET AMANDES

Une nouvelle recette de pintade à l'accent oriental Ingrédients: 1 pintade 250 g semoule 100 g d'amandes émondées 75 g raisins blonds 1 citron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail 3 cm de gingembre 3 gousses de cardamone 300 g yaourt à la grecque persil 1 c...

Posté par gibou à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, amande, pintade

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29 décembre 2018

PINTADE FARCIE AUX FRUITS SECS

Une recette réalisée pour Noel qui a eu un bon accueil.. La farce est très moelleuse , pas grasse du tout et apporte une saveur très agréable à la chair de la pintade. ingrédients: pour 6 pers 1pintade de 1.3 kg 200 g viande de veau haché 2 oignons 50...

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Tags: figue, abricot, pruneau, pintade

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22 janvier 2018

PASTILLA DE PINTADE AUX PIGNONS ET ABRICOTS

Un plat qui a un petit goût d'exotisme ...tout ce que j'aime ingrédients: 1 belle pintade fermière 2 oignons jaunes 1 c à café de cannelle 1/2 c à café de curcuma 60 g beurre 3 c à soupe de miel 1 bouquet de coriandre 50 g pignons 12 feuilles de brick...

Posté par gibou à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, miel, pignon pin, pintade

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5 décembre 2017

PINTADE AUX CHAMPIGNONS ET AUX MARRONS

Un plat de fête facile à réaliser et qui met à l'honneur les produits de saison ingrédients: pour 4 pers 1 pintade 1 oignon 2 échalotes 2 carottes 300 g champignons de paris 200 g pleurottes 20 marrons 40 g beurre 30 cl vin blanc 50 cl bouillon de volaille...

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Tags: champignon, fête, marron, pintade

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12 juillet 2015

TAJINE DE PINTADE AUX FIGUES ET CITRON CONFIT

Un plat délicieux qui associe exotisme et simplicité. ingrédients: 1 pintade coupée en morceaux 2 citrons confits 1 poivron 1 tomate 1 oignon 2 gousses d'ail 8 olives 5 figues séchées 5 pruneaux 1 c à café de 5 épices coriandre fraîche sel,poivre, huile...

Posté par gibou à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, figue, oignon, poivron, pruneau, olive, tajine, pintade, 5 épices

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21 décembre 2014

PINTADE AUX MARRONS

Si vous n'avez pas encore trouvé votre menu de fête, je vous propose une recette simple et qui vous permet d'obtenir un plat mijoté que vous n'aurez pas à surveiller de façon trop pointue ce qui vous permettra de préparer votre entrée sans stress. i ngrédients:...

Posté par gibou à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, fête, marron, pintade, vin jaune

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8 mars 2014

PINTADE EN COCOTTE

Bien que le soleil commence à pointer son nez ,j'avais envie d'un plat mijoté doucement en cocotte. Une pintade coupée en morceaux et quelques légumes pour un plat complet et qui cuit doucement à feu doux ingrédients : pour 4 pers 1 pintade 3 navets 3...

Posté par gibou à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, carotte, navet, pintade, laurier, noilly prat

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