lard - PETITES GOURMANDISES

ROULE DE POULET A LA CREME D ARTICHAUT

Une recette que j'aime beaucoup et que l'on peut varier à l'infini. ingrédients: pour 4 pers 4 escalopes fines de poulet 8 tranches fines de lard fumé 1 pot de crème d'artichaut 4 pétales de tomates séchées beurre film étirable Coupez 4 carrés de film...

Posté par gibou à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, artichaut, lard

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31 janvier 2023

FILET MIGNON EN ROBE DE LARD

Un plat simple et savoureux. ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon de 700 g 6 tranches fines de lard fumé 20 cl crème fraîche 4 c à soupe de moutarde laurier,thym 5 cl vin blanc 1 c à soupe d'huile 25 g beurre Préchauffez le four à 200° Salez et poivrez...

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Tags: lard, moutarde, filet mignon

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7 janvier 2023

POELON RACLETTE INDIVIDUELLE

Un reste de raclette , je vous propose de recycler le reste de fromage à raclette et pomme de terre pour un repas gourmand. Ceci évite de sortir l'appareil à raclette ingrédients: 2 pers 2 pommes de terre 4 tranches de fromage à raclette 1 tranche épaisse...

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Tags: pomme de terre, lard, fromage raclette

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28 février 2020

GATEAU DE POMMES DE TERRE

Un gateau aux pommes de terre gourmand. ingrédients: 700 g pommes de terre 170 g oignons jaunes 300 g lard fumé 120 g de comté 2 oeufs thym sel,poivre Préchauffez le four à 180° Coupez le lard en dés Rapez le comté,épluchez les pommes de terre et les...

Posté par gibou à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, lard, comté

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1 mars 2019

SAUTE DE VEAU OLIVES ET COMBAVA

Un plat mojoté comme je les aime. Une viande moelleuse, des petits légumes , un plat complet avec peu d'efforts. Promis, c'est trop bon!! ingrédients: 1 kg de veau 1 tranche épaisse de lard fumé combava en poudre oignons grelots coupés en deux 1 oignon...

Posté par gibou à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, lard, veau combava

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26 novembre 2018

SAUCISSES DE MONTBELIARD AUX LENTILLES

Un plat à déguster bien au chaud en regardant la pluis tomber ... Rien de bien compliqué, pour un plat prêt en 30 minutes. ingrédients: pour 2 pers 150 g lentilles vertes du Puy 2 petites saucisses de Montbéliard ou 1 grande 1 tranche épaisse de lard...

Posté par gibou à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisses, lard, lentilles

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23 février 2018

SALADE DE LENTILLES AU LARD FUME AUX PIGNONS DE PIN

Une salade délicieuse et nourrissante. ingrédients: pour 4 pers 250 g lentilles 3 petits oignons blancs 1 tranche de lard fumé3 c à soupe d'huile de noix 2 c à soupe de vinaigre de cidre ciboulette 2 c à soupe de pignons de pin sel,poivre Cuire les lentilles...

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Tags: salade, oignon, lard, lentilles

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2 janvier 2017

BROCHETTES DE POMMES GRENAILLE LARD ET PRUNEAUX

Il est un peu compliqué de varier les garnitures, avec ces petites brochettes vous allez à la fois avoir une garniture originale et chic. ingrédients: pour 6 brochettes 12 pommes de terre grenaille 6 tranches de lard fines 12 pruneaux thym 3 c à soupe...

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Tags: pomme de terre, pruneau, lard, brochette

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17 février 2014

SOUPE DE POIREAUX ET CHIPS DE LARD

Le temps est toujours au froid et à l'humidité ...je continue donc mes tests de veloutés et de soupes . Je vous propose une soupe aux poireaux ,pour laquelle j'ai mixé seulement une partie des légumes .Cela donne un petit côté campagne que j'aime bien...

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Tags: pomme de terre, poireau, carotte, lard

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6 décembre 2013

BROCHETTE SAINT JACQUES AU LARD SUR PUREE DE PATATE DOUCE

Il est temps de penser aux fêtes ,alors voici une petite entrée idéale et facile. ingrédients: pour 4 pers 8 coquilles st jacques 8 gambas 4 fines tranches de lard fumé 30 g beurre sel,poivre 400 g purée de patate douce (Picard) Entourez la moitié des...

Posté par gibou à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fête, lard, noix st jacque, patate douce

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